Катран животное. Все об акулах

Задается вопросом, есть ли акулы в Черном море? И дело даже не в ужастиках из детства, а в самом обычном человеческом беспокойстве за свою жизнь и здоровье.

Водятся ли акулы в Черном море?

Ответ на такой вопрос может вселить страх перед незнающими людьми, ведь этот ответ: «Да» , причем это научно доказанный факт.

Какие хищники обитают?

Можете выдохнуть — акулы, обитающие в водах Черного моря, практически не опасны для человека из-за своих небольших размеров и осторожности. Днем они прячутся на глубину и не мешают своим присутствием отдыхающим.

При встрече с рыбаками черноморские акулы не нападают на них, а уходят на дно.

Помимо акул, есть в Черном море и другие опасные :

Медузы . Опасность представляет корнерот, она может довольно серьезно ужалить человека своим ядом;
Морской ерш или скорпена. Обладает когтистыми зубами и ядовитыми железами, расположенными на плавниках;
Морской дракончик . С виду безобидная рыбка имеет рядом с шипом на жаберной крышке и на первом спинном плавнике ядовитые железы, что представляет большую опасность для людей;
Скат хвостокол . На его хвосте есть острая колючка, которая может вырастать до 35 см. Укол этого защитного элемента очень болезненный.

Неблагоприятная среда для жизни

Черное море неблагоприятно для жизни крупных, опасных для человека акул по ряду причин. На глубине примерно 60-70 метров черноморские воды содержат сероводород , что не подходит для дыхания большинства видов акул.

И еще один факт, почему в Черном море нет опасных акул. Из-за недостаточного разнообразия и количества морской фауны, крупным хищникам просто нечем питаться в Черном море. Малосоленые воды Черного моря не пригодны для жизни крупных акул попавших в него из .

Черноморские виды грозы морей — фото

К обитанию в Черном море смогли приспособиться только два вида акул.

Катран

Еще называется морская собака или черноморская акула — самый известный хищник Черного моря. Главная особенность этой акулы — колючки на плавниках, которые предназначены для защиты. Они покрыты ядовитой слизью. Известны случаи, когда человек мог пострадать от этой акулы во время сортировки улова, поранившись о ядовитые шипы.

Катраны не любят одиночного плавания и предпочитают сбиваться в общие стаи.

У катрана обтекаемая удлиненная форма, это позволяет развивать большую скорость . Обитают эти акулы на глубине до 40 метров, летом немного глубже, так как предпочитают воду температурой 14-15 градусов. Взрослый катран в длину не более 160 см и живет 25 лет. Предпочитает в пищу сельдь, ставриду, кальмаров и даже осьминогов. Избегает встреч с человеком.

Кошачья

Кошачья акула также известна, как сциллиум . Она имеет достаточно маленький размер — в среднем 60-70 см. Тело акулы покрыто пятнами, что делает ее схожей с представителями вида кошачьих. Охотится на мелководье, питается мелкой рыбой и ракообразными. Из-за своих размеров не редко входит в рацион более крупных собратьев. Обитает обычно на глубине 80-100 метров.

Этот ночной хищник прекрасно видит в темноте . Днем предпочитает вести малоподвижный образ жизни. В основном этот вид акул обитает вдоль побережья Атлантического океана и в Средиземном море, откуда через Босфор попадает в Черное море в период миграции.

Голубая, колючая и карликовая акула могут встречаться в водах Адриатического моря. Где это — читайте в .

Морские убийцы и случаи нападения на людей

Большинство утверждений, что в Черном море водятся опасные акулы, с родни рыбацким байкам. И относятся они к самым загадочным и опасным видам акул в Мировом Океане.

Акула-гоблин

По другому акула-домовой . Возможно самый древний и малоизученный вид акул на планете. Единственная глубоководная акула. Ученым попадались кости акулы-гоблина возрастом 80 миллионов лет.

Такое зловещее название эта рыба приобрела неспроста. Гоблин имеет большой чувствительный вырост на носу, что не добавляет ей привлекательности, и подвижную челюсть, которая выдвигается далеко вперед при виде добычи. Предпочитает глубину более 300 метров и никогда не поднимается на поверхность. Встречается достаточно редко и много лет считалась вымершим видом.

По сравнению с черноморскими акулами гоблин имеет внушительные размеры. Длина взрослой особи более 3 метров .

Даже цвет этой акулы остается загадкой, предположительно он розовый, но в случае гибели акулы меняется на коричневый.

Акула обладает интересными особенностями:

Электрорецепция . То есть способна воспринимать электрические импульсы из окружающей среды. Это помогает ей добывать пропитание в темных морских глубинах;
Ей присуща еще одна способность глубоководных рыб — ее глаза светятся в темноте зеленоватым светом.

Питается гоблин моллюсками и рыбой. Обитает акула во всех океанах кроме Северного-Ледовитого, предпочитая теплые и умеренные воды. Чаще всего встречается у берегов Японии.

В декабре 2010 года в СМИ появилась информация о том, что в Черном море в районе рыбаками была поймана акула-гоблин. Никто, кроме самой акулы, не пострадал. Появились фото, видео репортажи, интервью. Впрочем, специалисты сочли информацию «уткой». Насколько на самом деле опасна акула-гоблин тоже не известно.

Белая торпеда

Акула людоед . Название говорит само за себя. Это один из самых крупных хищников на планете. Ее длина достигает 7 метров. При своих огромных размерах акула достаточно умна и любопытна, у нее отлично развито обоняние, позволяющее учуять добычу за несколько километров.

Форма акулы напоминает торпеду , что позволяет ей развивать скорость до 24 километров в час. Может погружаться на глубину более 1000 метров. Белые акулы живут 60 лет. Взрослые особи питаются крупной рыбой, тюленями, морскими львами, головоногими моллюсками, могут нападать на других акул и даже китов.

Большая белая акула приобрела репутацию убийцы из-за многочисленных случаев нападения на человека. Обитает эта акула в Тихом, Атлантическом и Индийском океанах.

По мнению ученых, попадание белых акул из Средиземного моря через Босфор вполне вероятно , но далеко от пролива и берегов они не поплывут — перепады температуры воды зимой и летом для них не подходят.

Белые акулы теплолюбивы — обитают в водах, прогретых от +12 до +24 градусов.

Вот некоторые случаи появления белых акул вблизи Черного моря из мира новостей:

в 2008 и 2009 годах в районе пролива Дарданеллы в сети рыбакам из Турции попадались детеныши белых акул;
в июле 2011 года турецкие рыбаки поймали молодую особь большой белой акулы в этом же регионе;
в сентябре 2016 все те же рыбаки обнаружили стаю белых акул в проливе Босфор у берегов .

Голубая морская царица

Этот вид акул получил свое название из-за необычного серо-синего окраса . Размерами скромнее белой, взрослые особи достигают 4 метров. Обитает этот вид в Индийском и Тихом океанах. Предпочитает умеренные и спокойные воды.

Голубая акула является прекрасным охотником, любит мелкую рыбу, в прибрежных водах может напасть на водоплавающих птиц. Эта рыба не различает цвета, но обладает феноменальным обонянием .

С человеком у голубой акулы сложные отношения. В Малайзии голубая акула является промысловой рыбой и именно оттуда попадает на столы к гурманам разных стран. Но и сама хищница в долгу не остается. Вероятность нападения особенно велика на просторах открытого океана.

Реже нападению голубых акул могут подвергнуться и неосторожные купальщики в теплых лагунах.

12 апреля 2015 года в на юге Флориды было зафиксировано нападение голубой акулы на фотографа, обошлось лишь прокусанным предплечьем. По словам пострадавшего, он сам спровоцировал акулу в погоне за идеальным кадром.

А в этом видео вы можете узнать немного больше об одной из акул Черного моря:

Акула катран – самая распространенная разновидность этих хищников в мире. История ее начинается с юрского периода, и она имеет существенное отличие от своих собратьев: колючки на плавниках. Еще древние греческие мореходы обратили внимание на эту особенность и дали ей название ἄκανθα, что означает «колючка», «шип». Ученые называют ее Squalus acanthias. Многие страны знают ее под именем морской собаки, на севере России нарекли ноготница или нокотница.

Область распространения акулы катран очень широка, в мировом океане найдется немало мест, где есть возможность столкнуться с ней. От Гренландии до Аргентины, побережья Исландии и Канарских островов, Индийский и Тихий океаны, берега Австралии и Японии, везде водятся эти хищники. Но чрезмерно холодных, как и теплых вод, катран не любит, поэтому ни в Арктике, ни в Антарктиде, ни в тропических морях его не встретишь. На большие расстояния обычно не перемещается, но случаи дальней миграции были неоднократно зафиксированы.

В России акулы прекрасно себя чувствуют в Черном море . У восточных берегов Японского, и севернее, в Охотском и Беринговом морях.

Обыкновенно эта рыба предпочитает не удаляться от берега далеко, но в поисках пищи, увлекшись, способна уплыть и в открытое море. Она держится в придонных слоях морей, иногда, опускаясь на значительную глубину, сбиваясь в небольшие стаи. На поверхности есть вероятность ее увидеть ночью или в межсезонье, когда температура воды близка к 15 градусам.

В холодный период подростки и взрослые катраны держатся вместе, они опускаются вниз от поверхности на 100, даже 200 метров, где сохраняется комфортная температура в 8 градусов , и резвятся стаи ставриды и хамсы. Жаркое лето дает им возможность ловить шпрот и мерлангов на глубине 40 метров. Эта мелкая рыбешка не переносит перегрева воды и опускается в прохладные слои, где становится пищей для катранов.

Тело катрана удлиненное и стройное, с плавными обтекаемыми линиями, напоминающее торпеду. Эта совершенная форма дает ей возможность в воде двигаться стремительно, даже молниеносно . Цвет ее мелкой чешуи обычно темно-серый, отливающий сталью, и светлый, ближе к животу, но встречаются и особи, бока которых испещрены небольшими беловатыми пятнами.

Рыло колючей акулы заостренное, некоторые находят даже сходство с осетром, но характерная злобная серпообразная «улыбка», и некрупные, овальные, немигающие глаза, сразу выдают беспощадного хищника.

Зубы у катрана во рту располагаются в несколько рядов, они хоть и небольшие, но напоминают по форме клыки и очень острые. Эти опасные орудия позволяют ей резать, рвать пищу на мелкие кусочки. Их не менее ста, а если они сточились, были вырваны или выпали, на этом месте быстро вырастают молодые, здоровые.

Шипы расположены перед обоими спинными плавниками, у самого основания. И если первый крупный плавник имеет небольшой шип, то у второго, меньшего, колючка гораздо длиннее, она почти одинакова с высотой плавника.

Хрящевой костяк значительно облегчает вес акулы. Да и размеры ее небольшие, например, черноморский катран редко превышает в длину метр. Его северные собратья обычно крупнее. Но более 160 см акулы этой породы зафиксированы не были.

Быстроту движения обеспечивают грациозные колебательные изгибы туловища, а плавники помогают ей изменять и сохранять горизонтальное или вертикальное положение тела. Разнолопастный хвост выполняет функцию руля и участвует в движении.

Определить колючую акулу можно и по отсутствию анального плавника, это специфический признак акулы катран. Фото прекрасно демонстрирует внешний вид хищника.

Размножение

Весной самцы оплодотворяют самку и внутри нее в яйцеводах начинают развиваться яйца. Они размещаются в двух тонких капсулах приблизительно по 13 штук . Срок беременности самок катрана – своеобразный рекорд среди животного мира позвоночных. Через 18 (иногда время вынашивания продолжается до 22) месяцев, когда маленькие катраны окончательно сформируются в животе матери, самки отправляются в более мелкие воды на нерест. Там новорожденным акулам легче найти себе подходящий корм в виде мальков других пород рыб или небольших рачков и креветок.

Живые мальки появляются на свет величиной, не превышающей 27 сантиметров Их может быть несколько, но более 29 мальков не рождается никогда, Зато они вполне жизнеспособны и самостоятельны, уже свободно могут добывать себе пищу.

Только через 11 лет, когда самцы дорастут до 80 сантиметров в длину, они станут половозрелыми, а самочки смогут дать потомство через 18, достигнув метровой длины. Рыба эта обычно живет до 30 лет, но среди некоторых видов есть и долгожители. Сколько лет пойманному катрану можно определить по спилу шипа, подобно дереву, каждый прожитый год, отражается на нем новым кольцом.

Питание

Рацион питания катранов разнообразен, и, хотя нельзя сказать, что это очень крупный хищник, акулий характер и строение зубов и челюстей позволяет наносить существенные укусы морским обитателям. Он хватает зубами свою жертву , рвет ее на части, измельчает и проглатывает.

Его потенциальной пищей могут быть пикша и сайда, лосось, скумбрия и камбала.
Может она полакомиться кальмарами, креветками, крабами, поохотиться за медузами, не гнушается и водорослей.

Но и им следует опасаться более крупных своих собратьев, и даже чайки ловят молодых катранов, разбивают о камни, чтобы потом склевать уже неподвижное тело.

Человек и черноморская акула

Катраны порой становятся настоящей бедой для рыбаков , они уничтожают улов, прогрызая сети, разрывая снасти, и, поедая пойманную рыбу, недаром за ними закрепилось название – морские собаки.

Посещая черноморские пляжи, некоторые туристы беспокоятся: водятся ли в море акулы, насколько опасно купание? Вдруг эти хищники нападут на отдыхающих?

Катран не имеет привычки нападать на человека , более того, она избегает встречи с ним. Сделать фото черноморской акулы очень трудно, ее великолепное обоняние дает ей возможность почувствовать потенциального противника на далеком расстоянии, и быстро ретироваться, избегая опасности. Ведь она понимает, что и для двуногих тоже представляет интерес. Их убивают не только ради добычи отличного мяса, но и из спортивного азарта.

Но попавшая в сети рыба очень активна: она сильно выгибается и бьется, и тогда существует опасность пораниться ее шипами или лучами плавников. А железы у самого основания шипов выделяют слизистый яд , и хоть он не считается сильным, попадание его в рану чревато значительным воспалением.

Конечно, катран не вылавливается в огромных промышленных масштабах, но играет определенную роль в мировой промышленности.

И хотя эта акула относится к многочисленному виду , но ее продолжительный срок беременности, медленное взросление, послужило поводом Международной организации по охране природы присвоить ему категорию «Уязвимый» и ограничить улов этих акул.

Узнав, что в Черном море водятся акулы, начинают с опасением плескаться на пляже. Истории, которые воображение рисует в умах отдыхающих, навязаны страшными легендами и фантастическими фильмами об свирепых океанских хищниках. Катран, как называют нашу хищницу, самая дружелюбная и воспитанная акула в мировом океане, абсолютно безопасна для купальщиков.
У Катрана есть и другие названия, которыми местные жители наградили черноморского хищника. Морская собака, колючая или собачья акула, ноготница все эти прозвища относятся к морскому катрану.

Внешний вид акулы

Как большинство акул, Катран имеет серый оттенок шкуры, брюхо белое или сероватое. На спине имеется два хорошо выраженных плавника с острыми шипами у оснований. Хвост сильный, оснащен серьезным плавником, для хорошего маневрирования под водой. Рыло заостренное, на конце которого расположены ноздри. Глаза большие с выраженными зрачками. Форма и пропорции тела идеальны для морского охотника.
Обычный размер для черномрского катрана это 1,3 - 1,5 метров, причем самки больше самцов. Морская собака относится к классу хрящевых рыб, т.е. ее тело состоит только из хрящей. Лишь крепкие и острые зубы состоят из костной ткани.
Время жизни Катрана около двадцати лет, хотя были случаи поимки более древних сородичей морской собаки.

Повадки

Черноморский катран предпочитает обитать в холодной воде. Основное время жизни акулы проводят на глубине более ста метров. Катран может подходить к берегам при опасности или в случае поднятия уровня сероводорода на различных участках Черного моря.
Любимое и основное блюдо хищника это ставрида, барабуля, хамса, за косяками, которых охотятся небольшие группы акул. Ходят легенды, что голодные собачьи акулы нападают на дельфинов. Пока такие факты не подтверждены, т.к. дельфины превосходят акул в размерах и не уступают в скорости агрессивным рыбам.
Половозрелость самки катрана наступает к 17-ти годам, самцы на несколько лет раньше, могут заводить подводные романы. Брачные ухаживания начинаются весной. Вынашивание мальков акула продолжает полтора или два года.

Катран является яйцеживорождящим существом, их зародыши развиваются не в плаценте, а в специальных капсулах с питательной жидкостью. Маленькие акулята рождаются сразу в активном состоянии и практически готовы к взрослой жизни. Мальки питаются креветками и мелкой рыбой, обучаясь повадкам хищного существования.

Черноморская акула издавна ценилась не только за свои вкусовые качества, но и за уникальную шкурку. Строение кожи катрана устроено, как плотная и идеальная наждачная бумага. Причем, если провести рукой в одном направлении будет шелковистая, как бархат. Шкурой черноморского катрана краснодеревщики полировали свои изделия.

Второй секрет местной акулы, это умение правильно приготовить мясо. Чтобы блюдо из хищного животного удалось на славу, при поимке нужно сразу выпускать кровь и отделять тело от головы и хвоста. Иначе мясо будет с амиачным запахом. Нужно отметить, что мясо акулы богато белком и очень полезно для организма.

В Черном море живет семидесятилетняя ядовитая колючая акула катран! Катран (в переводе с греческого «колючий») - Squalus acanthias относится к семейству колючих акул. Название свое они получили благодаря острым шипам, которые находятся у начала первого и второго спинных плавников. Шипы эти не выделяют яд, как считает большинство рыбаков, но представляют реальную угрозу. Все дело в том, что они могут быть покрыты слизью, в которой чудесно размножаются различные микроорганизмы. В момент укола бактерии попадают в рану и вызывают заражение, с характерным для него покраснением и болью. Так что эти травмы весьма и весьма опасны. Хотя укус катрана намного хуже, чем уколы шипов. Кстати, «колючки» плавников в былые времена люди использовали в качестве зубочисток, абсолютно не боясь отравиться.

Еще одна легенда связана с «живучестью» этих рыб. На самом деле, максимальный возраст для них, по разным источникам, 25-30 лет. Определить возраст катрана приблизительно можно по кольцам на шипе второго плавника. Светлые кольца образуются в летний период, когда рыба растет быстрее, темные – это «зимние» кольца. Самая «дикая» легенда, которую удалось найти – это байка о том, что в связи с отсутствием анального отверстия экскременты выделяются у катрана через поры кожи. Вот уж действительно – слышали звон, да не знают где он! Да, у катранов нет обособленного анального отверстия. Дело в том, что клоака - открывающаяся наружу часть задней кишки - у миксин, скатов, акул, морских игл, всех земноводных, пресмыкающихся и птиц, выполняет функции как прямой кишки, так и уретры, и родовых путей. Но отверстие все же у клоаки есть, и расположено оно на животе нашего «героя». У этой колючей акулы, в отличие от других ее сородичей, нет глазной мигательной перепонки («третьего века»). Еще одной отличительной особенностью является отсутствие анального плавника. Ну, и конечно, вышеупомянутые шипы – особенность, характерная только для колючих акул. Катран, нокотница, морская собака – разные названия одной и той же акулы. Распространен катран повсеместно и ареал его обитания очень широк.

Половозрелыми рыбы-собаки становятся годам к десяти и мальков вынашивают до двух лет, а точнее – 22 месяца (самая длительная «беременность» среди всех известных акул). Акула-катран является живородящей. Спаривается в Черном море весной, а к началу лета у берегов появляютс я мальки. Брачные игры происходят на глубине около сорока метров. На севере же мальки появляются в середине весны, а в Японском море - в августе, то есть ближе к осени. Катраны, живущие в открытых морях, размножаются в субтропических водах, но в районе Владивостока нередко отмечали появление мальков катрана. В Черном море морская собака для спаривания уходит на глубину до 40 метров. А максимальная глубина, на которой встречали катрана – 230 метров.

Длина тела нокотницы один-два метра. Чаще всего – 120-160 сантиметров. Эта маленькая акула принадлежит к пелагическим рыбам, т.е. обитает в толще воды или у ее поверхности. Основные объекты питания – рыбы, креветки, крабы. Живут катраны небольшими стаями. По предположениям некоторых ученых, в открытых морях стаи акул мигрируют вслед за рыбой, которой питаются.

агаются в двух особых желатинозных капсулах. Количество яиц в капсулах различное и может колебаться от двух до 13 штук. И когда одна «партия» яиц уже готовится к рождению, в яичниках уже созревают новые яйцеклетки. На момент рождения мальки имеют длину 20-26 см. Первое время малек питается за счет желточного мешка, хранящего запас питательных веществ. Кстати, катран, как и все другие акулы чрезвычайно прожорлив. Связано это с тем, что для дыхания им, то бишь акулам, необходимо постоянно двигаться, расходуя уйму энергии. Чтобы восполнить потери энергии, акулам приходится постоянно есть. В некоторых странах они являются настоящим бедствием для рыбаков, поэтому даже были введены такие меры, как награда за поимку этих рыб.

КАТРАН (Squalus acanthias) или колючая акула

В Черном Море широко распространен один из подвидов колючей акулы – катран. Черноморская акула катран не нападает на человека, хотя размеры самых крупных особей вполне могли бы им это позволить.

Катраны, или как их иногда называют, морские собаки, обычно растут не более 1.5-2 метров в длину (чаще в улове – в пределах одного метра). Иногда попадаются экземпляры чуть больше двух метров. Охотятся колючие акулы обычно небольшими группами, следуя за косяками рыб на глубине 30-150 м, реже поднимаясь ближе к поверхности. Основная добыча катрана – это стайные мелкие и средние по величине рыбы: хамса, ставрида, скумбрия, сельдь, шпрот. В то же время морская собака не прочь полакомиться морскими моллюсками (например, кальмарами) и различными ракообразными. И все же основная и излюбленная добыча колючей акулы – это пелагические (живущие в толще воды) стайные рыбы. Поэтому рыбаки знают, что поймать катрана обычно можно там, где появляются большие косяки ставриды или сельди. Существует мнение, что катран стаями может охотиться на дельфинов. Верится в это с трудом. Все-таки дельфин слишком крупная, сильная и быстрая добыча для колючей акулы, вес которой обычно не превышает 15 кг. К тому же доподлинно известно, что сами дельфины иногда нападают и на более крупных, чем черноморские катраны, акул. Впрочем, в желудках пойманных катранов порою находят мясо дельфинов. Скорее всего, морские собаки нападают стаями на заболевших или раненых афалин и белобочек (подобно тому, как их наземные «тезки» могут стаей напасть на более крупного ослабевшего зверя).

Катран предпочитает прохладную воду, поэтому довольно редко заплывает на мелководье. Черному Морю присущи свои уникальные особенности, которых больше нет ни в одном другом месте земного шара. Здесь вся основная жизнь сосредоточена на глубинах не больше 150-200 метров, а ниже находится царство сероводорода и выделяющих его серных бактерий. В прибрежных северных районах вода часто сильно прогревается, к тому же имеет довольно низкую соленость из-за затрудненного обмена со Средиземным Морем и большого речного стока. В то же время сильные течения часто даже летом приносят в прибрежные зоны довольно холодные массы воды. Поэтому живут в этих местах весьма неприхотливые виды рыб, которые хорошо переносят резкие колебания температуры и солености воды. То же можно сказать и про катрана. Черноморская акула отлично приспособилась к местным условиям, кочуя за стадами жирной хамсы или скумбрии. Потомство катрана рождается сразу готовым к суровой подводной жизни. Морская собака имеет очень долгий срок беременности – от полутора и почти до двух лет. За это время «вылупившиеся» из икринок мальки вырастают в довольно больших акулят размером 20-30 см. Очутившись в морской среде, они сразу начинают охотиться на мелкую живность и достигают половой зрелости примерно через 13-15 лет.

Иногда рыбакам удается поймать катрана во время ловли другой рыбы с глубоко вдающегося в море пирса или с лодки. Это случается, когда колючая акула подходит к берегу вслед за мигрирующими косяками, обычно осенью, в октябре-ноябре. В то же время специально на катрана охотятся при помощи особых снастей. Чаще всего применяют самодуры. Это длинная снасть, с запасом лески на катушке до 200 метров, на конце которой расположены до полутора десятков поводков с крючками. «Дурить» рыбу можно как с неподвижной лодки, так и на ходу. Обычно бывает, что, если клюнула одна акула, то в этом же месте можно потянуть и ещё нескольких. Это связано как раз с тем, что катраны охотятся небольшими группами, иногда, впрочем, скапливаясь и в довольно многочисленные стаи. Ловят катрана и промышленным способом. Иногда он попадается в сети вместе с сельдью или хамсой, но чаще становится добычей при ловле на перемет таких хищников, как камбала калкан.

У катрана большая печень, из которой можно добыть очень полезный и богатый витаминами и жирными кислотами «рыбий жир». Мясо отдает аммиаком и горчит, поэтому желательно после вылова акулы сразу дать стечь крови. Зато совершенно нет костей! Перед готовкой куски мяса требуется тщательно промыть. Из катрана получаются отличные стейки, которые можно поджарить или потушить в томатно-овощном соусе. Неплохи и балыки из этой рыбы. Если правильно приготовить катрана, то его балык на вкус трудно отличить от осетрины. В общем, морская собака лишний раз подтверждает, что не столько людям стоит опасаться акул, сколько подводным хищницам – человека. А чуть ли не единственная опасность, которая может подстерегать нас от катрана – это его острые ядовитые шипы, которые расположены на спине рядом с плавниками. Ну и, конечно, не стоит проверять остроту зубов морской собаки. И не стоит «гладить» катрана, особенно «против шерсти». Его чешуя – это те же зубы, хотя и очень мелкие, но весьма острые. Высушенную кожу катрана применяют для обработки дерева (шлифовки и полировки).

Это самый массовый хищник Черного Моря, и его роль в здешней экологии очень велика. Особенно учитывая, что дельфинов с каждым годом все меньше и меньше, а тюленей местные жители уже и забыли, когда видели.

Мы привыкли считать Черное море одним из самых безопасных в плане морских обитателей. На самом деле так оно и есть, Хотя и здесь встречаются некоторые особи, встреча с которыми не сулит ничего хорошего. К их числу можно причислить медузу корнерот, морского ерша, ската хвостокола, морского дракончика. Есть здесь и акулы, которые, кстати, совершенно безопасны для человека. Давайте о них и поговорим.

В Черном море водятся два вида акул — катран и кошачья. Для человека они не представляют угрозы. Исключение составляют лишь рыбаки, которые могут пораниться при их ловле. Но тут, как говориться, они сами и виноваты. Всему виной неосторожность при снятии пойманной рыбы с крючка, которая может поранить своими плавниками. Что же касается случаев нападения на человека, то их зафиксировано не было. Катран не агрессивный хищник. Даже при ранении гарпуном он не нападает на рыбака, хотя, вполне бы мог это сделать. Благо, зубы у него очень острые. Попавшись на крючок, он отчаянно сопротивляется, пытаясь освободиться. Именно поэтому, снимая рыбу с крючка, нужно быть особо осторожным. Прежде, чем это сделать, катрана необходимо оглушить.

Кожа катрана очень шершавая. Она покрыта пластинками чешуи, с острыми шипами. По внешнему виду они напоминают акульи зубы, которые по остроте схожи с зубьями слесарной пилы. Если зуб износился или поломался, то на его месте тут же вырастает новый. Этот процесс у катрана постоянен, и не заканчивается до самой его смерти. Аналогичная ситуация обстоит и с кожей черноморской акулы. При ее ранении включается процесс регенерации, и рана быстро зарастает.

До недавнего времени катрана ловили не только ради вкусного мяса, но и из-за его шкуры, которая использовалась для шлифовки металлов, изделий из ценных пород дерева, мраморных плит. Применялась она и при изготовлении книжных переплетов. В древнем Китае шкуру натягивали на щиты воинов. Пробить такой щит копьем было практически невозможно. Использовались в древности и акульи зубы. Ними оснащали боевые дубинки, которые после этого становились смертельным оружием. Если говорить о жителях Северной Америки, то они использовали акульи зубы в качестве бритв. Применяется шкура катрана и в наше время. Из нее шьют дамские сумки, обувь, и предметы домашнего обихода.

По сравнению с иными видами акул, катран имеет сравнительно небольшие размеры, от 1, 5 до 2 метров в длину. Его тело серо-бурого цвета, с белыми пятнами по бокам. Спинные плавники очень острые, с шипами на концах. Костного скелета у него нет. Его заменяют хрящи, что делает катрана чрезвычайно поворотливым и быстрым. Ведь именно хрящевой скелет позволяет акуле совершать энергичные движения туловищем, что является своеобразным ее движетелем.

В летнее время катран предпочитает находиться в теплых прибрежных водах. Зимой он уходит в открытое море на большие глубины, до 100 метров. Живет черноморская акула в среднем 30 лет. Период половой зрелости наступает к 15 году жизни. На протяжении длительного времени катран остается верным своему избраннику, поэтому в соотношении полов у рыб наблюдается равновесие. Катран живородящая рыба. Потомство она приводит в апреле и мае. Происходит это в открытом море, на глубине до 100 метров. Родившиеся акулята с первых минут готовы к самостоятельной жизни. Питаются они моллюсками, мелкой рыбешкой, креветками.