Что такое золотое молоко из куркумы и в чем его польза. Куркума с молоком и медом на ночь — польза и вред, рецепты приготовления

О ценности молока знают все без исключения. Сразу после рождения молоко становится для маленького человека основной пищей. И в старшем возрасте не стоит отказываться от такого напитка, а с целью лечения недугов или похудения можно пить золотое молоко из куркумы. Польза и вред этого напитка интересуют многих. Давайте побеседуем на эту тему.

Ценность экзотической пряности

Куркума используется не только в кулинарии. Эта пряность давно обосновалась в народной медицине и косметологии. А все благодаря ее уникальному компонентному составу и полезным свойствам.

Специалисты советуют использовать куркуму не только как ароматную добавку к пище, но и в профилактических целях. Этот порошок поможет защитить вас от различных недугов, ведь перечень полезных свойств куркумы приятно удивляет.

проблемами пищеварительного тракта;
воспалительными процессами;
болевыми синдромами;
отечностью;
кровотечениями.

На заметку! Куркуму считают ценным природным антиоксидантом и антисептиком. Также описываемая пряность обладает мочегонными свойствами.

Драгоценное молоко

Многие люди, которые приветствуют альтернативную медицину, уже опробовали золотое молоко из куркумы. Отзывы о таком средстве разнообразны. Но большинство людей все-таки признали эффективность и пользу этого напитка. Особого внимания заслуживает роль золотого молока в борьбе с лишним весом.

В сочетании с молоком экзотическая пряность золотистого цвета обладает рядом полезных свойств, в частности:

устраняет болевые синдромы различной интенсивности и локализации;
помогает справиться с простудными, респираторными и вирусными недугами;
укрепляет иммунитет;
улучшает функционирование пищеварительного тракта;
очищает печеночные клетки и кровь;
помогает избавиться от диареи;
очищает организм от накопившихся вредных веществ, токсинов, шлаков;
понижает уровень артериального давления;
очищает кожные покровы, устраняя покраснение и признаки раздражения;
борется с избыточным весом.

Важно! Золотое молоко считается эффективным профилактическим средством против заболеваний онкологической формы и болезни Альцгеймера. Перед его употреблением обязательно нужно проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний и правильной дозировки.

Коротко о важном

Люди, страдающие хроническими недугами, перед употреблением такого драгоценного напитка должны обязательно проконсультироваться с доктором. Прямыми противопоказаниями к употреблению золотого молока являются следующие патологии и недуги:

язвенные болезни;
желчнокаменный недуг;
гастрит;
прием фармакологических средств любых групп.

Не нужно фанатично пить золотое молоко, не соблюдая дозировки. Чрезмерное употребление этого напитка может стать причиной развития побочных эффектов и осложненных последствий, в частности:

анемии;
понижения уровня артериального давления;
повышения холестеринового уровня;
алопеции;
снижения сахара в крови;
приступов изжоги;
запоров.

Коллекция рецептов

Чтобы описываемый напиток действительно принес максимальную пользу нашему организму, необходимо знать, как правильно готовится золотое молоко с куркумой. Рецепт следует выбирать в соответствии с целью потребления такого напитка. Давайте рассмотрим наиболее популярные варианты.

Рецепт №1

Золотое молоко с куркумой для похудения помогает избавиться от подкожного жира и сбросить пару-тройку лишних килограммов. Конечно, для достижения желаемого результата рекомендуется скорректировать свой рацион, отказаться от пустых углеводов и заниматься спортом. Идеально подойдут силовые упражнения, кардионагрузки и комплексы для проработки проблемных зон.

Состав:

0,5 л кефира с минимальным содержанием жира;
вода фильтрованная – 0,5 л;
куркума – 1 ст. л.;
свежий имбирный корень – 3 куска;
черный заварной чай – 3 ст. л.;
мед – 1 ч. л.

Приготовление и применение:

Фильтрованную воду наливаем в толстостенную посуду.
Доводим жидкость до состояния кипения и провариваем пару минут.
Остужаем воду до температуры комнатной отметки и добавляем в нее все компоненты за исключением кисломолочного продукта.
Когда вода полностью остынет, смешаем ее с кефиром.
Такой напиток должен заменить вам один прием пищи - завтрак или ужин.

Рецепт №2

В целях профилактики или для лечения недугов следует пить золотое молоко, приготовленное по классическому рецепту. Сначала готовится масса, которая по консистенции напоминает пасту. Ее можно хранить в холодильной камере один месяц.

Курс лечения составляет 40 дней. Желательно пить напиток утром.

Состав:

порошок куркумы – ¼ ст.;
красный молотый перец – ½ ч. л.;
фильтрованная или кипяченая вода – ½ ст.;
1 ст. коровьего молока;
растительное масло – 1 ч. л.;
мед – по вкусу.

Приготовление и применение:

В охлажденной фильтрованной воде разводим порошок куркумы.
Добавляем острый перец и все хорошенько размешиваем.
На умеренном огне провариваем эту массу в течение 8 минут, пока она не приобретет густую и пастообразную консистенцию.
После остывания перекладываем смесь в стеклянную тару и храним в холодильнике.
Для приготовления порции молока берем 1 ч. л. смеси.
Перемешиваем все с оставшимися компонентами, за исключением масла и меда, и ставим на плиту.
На умеренном огне доводим молоко до состояния кипения.
Добавляем растительное масло и по вкусу жидкий мед.

Рецепт №3

Золотое молоко – отличное средство против бессонницы. Также такой напиток оказывает и успокоительное воздействие. Достаточно на ночь выпить стакан теплого молока с добавлением щепотки порошка куркумы. Хорошо себя зарекомендовало золотое молоко в лечении кашля.

Состав:

½ ч. л. карамбольных семян;
1 ст. коровьего молока;
по вкусу сахарный песок;
порошок куркумы – 0,25 ч. л.

Приготовление и применение:

Цельное молоко смешиваем с сахарным песком до полного растворения кристалликов.
На минимальном огне слегка нагреваем молочную смесь, но не доводим ее до состояния кипения.
Карамбольные семена измельчим и на раскаленной сковороде обжарим до образования золотистой корочки.
Введем куркуму, перемешаем и прожарим еще пару минут.
Добавим эти компоненты в молоко и тщательно размешаем.
Выпиваем напиток перед сном.

“Золотое молоко” — это очень полезный для здоровья и поддержания молодости напиток. Рецепт его изначально принадлежал индийским йогам, но сейчас это очень популярный напиток у людей, которые заботятся о своем здоровье и красоте.

В чем же секрет этого чудодейственного средства?

Основное, конечно — куркума. В состав корней и листьев куркумы входит краситель желтого цвета - куркумин и множество эфирных масел. Противовоспалительное действие этого средства сложно переоценить, оно с успехом борется со многими нежелательными проявлениями в организме человека, даже с самыми неприятными, потому что в его составе содержится очень много антиоксидантов. Наличие этих веществ также способствует борьбе со старением организма и помогает восстановить и омолодить его.
Черный молотый перец, входящий в состав напитк,а содержит вещество пиперин, которое увеличивает активное усвоение куркумы в два раза!

Внимание! Мы предлагаем вам классический рецепт “эликсира молодости”, на миндальном молоке. Его можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. (Если у вас нет миндального молока, то его можно заменить соевым или обезжиренным коровьим).

Миндальное молоко
В нем больше магния, чем в шпинате и овсе, много фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, витамина Е, цинка.

Основной продукт: необжаренный очищенный миндаль.

Как приготовить: смешайте в блендере или кухонном комбайне стакан миндаля (предварительно его нужно замочить на ночь или на пять-шесть часов, затем залить кипятком, чтобы быстро очистить ядра), два стакана воды, стручок ванили и чайную ложку подсластителя (на выбор: мед, нектар агавы, финики). Процедите через марлю, отожмите,

Как приготовить “золотое молоко”?
1 шаг. Приготовление пасты из куркумы.
+ 1/2 чайной ложки молотого черного перца,
+ 1/4 чашки порошка куркумы,
+ 1/2 чашки фильтрованной воды.

Смешайте все ингредиенты и поместите на медленный огонь. Проварите её, постоянно перемешивая, так чтобы смесь не пригорела — до тех пор, пока она не превратится в пасту (по консистенции будет напоминать густой кетчуп). Остудите и переложите в чистую стеклянную банку с хорошей крышкой. Храните в холодильнике. Храниться такая паста может целый месяц. Это очень удобно: вам не потребуется делать ее каждый день.

2 Шаг. “Золотое молоко”
+ 1 чашка миндального молока (или другого молока, которое вы предпочитаете),
+ 1 чайная ложка кокосового масла,
+ 1 чайная ложка меда,
+ 1\4 ложка пасты из кукурмы.

Поместите все ингредиенты в ёмкость (за исключением мёда). Поместите на медленный огонь и, постоянно помешивая, прогрейте смесь до горячего состояния, но не доводите до кипения. Остудите до тёплого, добавьте мед и пейте.

Как употреблять?
Пейте и оздоравливайтесь и омолаживайтесь!
Пить нужно 1 раз в день.
Утром или вечером, на пустой желудок.
Рекомендованный курс — 30 дней.

Молоко с куркумой имеет не только красивый золотой оттенок, но и обладает удивительными лечебными свойствами. Целебный напиток помогает в борьбе с лишними килограммами, лечит гормональные и эндокринные нарушения, убирает боль в суставах, при растяжении мышц и выступает как тонизирующее и бодрящее средство.

Сегодня мы расскажем, от каких именно заболеваний помогает этот чудесный эликсир, как приготовить золотое молоко. Для того чтобы понять чем же золотое молоко так полезно, нужно разобраться в его составляющих – это молоко и куркума.

Полезные свойства куркумы

Куркума - это индийская специя, которая имеет особый аромат, а блюда приобретают исключительный вкус и цвет. Изысканность, индивидуальность, красивая и полезная еда – все это сочетает в себя пряность Востока.

Применяют ее в таких блюдах, как мясо, рыба, курица и овощи придавая им особенный аромат и уникальный вкус. Куркума много лет была неизвестна Европе, она совсем недавно появилась у нас из Индии.

Там ее применяли много веков не только в еду, но и с успехом пользовалась и пользуется у местных женщин и народных лекарей.

Польза пряности:

Средство для лечения простудных заболеваний;
Антисептик и природный антибиотик от ран, порезов и ожогов;
Предотвращает развитие онкологических заболеваний, защищает кожу от рака (меланомы);
Помогает выводить токсины из организма и улучшает работу печени;
Предотвращает развитие неизлечимого заболевания Альцгеймер, рассеянного склероза (РС);
Снижает риски развития нейробластомы, малокровия и рака крови у детей;
При наличии злокачественной опухоли, препятствует распространению метастаз;
Улучшает метаболизм, расщепляет жиры, способствует похудению;
Антидепрессантное средство, борется со стрессами, плохим настроением и апатией;
Хорошо способствует лечению артрита, артроза, подагры;
Для подростков существует много масок на основе куркумы от угревой сыпи, акне и фурункулов;
Хорошо заживляет воспаление кожных покровов, аллергические реакции.

Куркума с молоком: целебный напиток

Куркума и молоко – идеальное сочетание всех полезных свойств, витаминов и минералов. Молоко с куркумой – напиток молодости, крепкого здоровья и долголетия. О полезности куркумы мы рассказали, ну а о молоке и его лечебных свойствах всем известно с детства.

В таблице представлены сравнительные характеристики полезных веществ молока и куркумы с расчетом на 100 грамм.

Источник http://flintman.ru/moloko-s-kurkumoj/

Куркума – экзотичная желтая пряность, зарекомендовавшая себя не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии. О ее влиянии на здоровье известно издавна, старинные рецепты рекомендуют употреблять ее совместно с молоком.

Польза молока с куркумой огромна: это лечение кашля, простуды, бронхита, снятие болевых синдромов в костях и суставах, профилактика онкологических заболеваний и очищение крови. Рассмотрим, что представляет собой «золотое молоко» и разберем несколько целебных рецептов.

Чем полезно «золотое молоко»?

Куркума пользуется лечебной популярностью еще со времен аюрведической медицины. Она ценится за свое противовоспалительное и антиоксидантное действие. Ее направляют против головной боли, отеков и простуды, для заживления ран и предотвращения инфекций. Куркума обладает также болеутоляющими и обеззараживающими свойствами. Недаром в народе ее именуют «природным аспирином».

Внимание! Куркума с молоком применяется в виде целебного напитка, очищающего лосьона, укрепляющей маскиСредство называют «золотым молоком», подчеркивая тем самым многогранность его медикаментозного действия.

Лечебный дуэт полезен во всех отношениях:

укрепляет кости и суставы, снимает болевые синдромы, исцеляет болезни;
делает кожу здоровой, упругой и эластичной, устраняет раздражения, пятна и покраснение;
врачует простудные недомогания, борется с кашлем;
устраняет диарею и прочие расстройства пищеварительной системы;
очищает кровь и печень;
укрепляет иммунитет;
стабилизирует артериальное давление;
выводит из организма канцерогенные вещества;
облегчает симптомы старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера) и препятствует его прогрессированию;
является профилактикой онкологических заболеваний;
устраняет лишний вес.

Внимание! Полезные свойства куркумы с молоком не ограничиваются этим списком. По словам народных лекарей, средство снимает менструальные боли, улучшает сон, способствует нормальному протеканию беременности и даже облегчает роды.

Целебные рецепты

«Золотое молоко»: классический рецепт

Для начала нужно приготовить пасту из куркумы. Вам понадобится:

¼ стакана порошка этой пряности;
0,5 чайной ложки молотого (острота по вкусу) перца;
0,5 стакана холодной кипяченой воды.

Смешайте все ингредиенты и проварите на умеренном огне 7-8 минут, непрерывно помешивая. У вас должна образоваться густая масса. Готовую пасту остудите, выложите в стеклянную тару и определите в холодильник. Срок ее годности – ровно 30 дней.

«Золотое молоко» с куркумой: рецепт напитка и его польза

Когда паста готова, можно переходить к приготовлению самого средства. Для этого запаситесь:

одной чашкой молока (с одинаковым успехом подойдет коровье, козье, кокосовое, соевое или миндальное);
1 чайной ложкой масла (кунжутного, кокосового, подсолнечного или миндального);
1 чайной ложкой пасты из куркумы;
медом (по вкусу).

Источник http://priroda-znaet.ru/moloko-s-kurkumoy/

Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» с куркумой раскрыли для себя последователи учения йоги уже давно. В Аюрведе к нему относятся как к эффективному средству, способному помочь человеку при различных заболеваниях. Почему этот напиток именуют «золотым»? Пожалуй, в его название вкладывается двойной смысл.

Во-первых, куркума известна своими красящими свойствами, поэтому при сочетании с молоком напиток приобретает красивый золотистый оттенок .

Во-вторых, данное средство – это уникальное и необычайно ценное по своим свойствам лекарство от многих недугов . Ну, а как еще называть этот вкусный, ароматный и полезный напиток, как не в честь благородного металла?

Далее мы раскроем секреты «золотого молока», а также узнаем, в чем заключается польза и вред напитка. Обязательно поделимся классическим индийским рецептом приготовления, который легко воплотить на любой кухне.

Польза «золотого молока»

Куркуму в народе прозвали природным антибиотиком неспроста. Корень этого растения благодаря своему химическому составу оказывает противовоспалительное, противомикробное, дезинфицирующее, противоотечное, болеутоляющее и общеукрепляющее воздействие . В тандеме с молоком польза куркумы усиливается в разы. Рекомендуем ознакомиться со статьёй что такое куркума.

Перечислим некоторые лечебные свойства «золотого молока»:

укрепление костей, хрящевой ткани, устранение болевых синдромов;
профилактика артритов, артрозов, ревматизма;
очищение печени, крови, кишечника;
детоксикационное воздействие, выведение шлаков;
подавление процесса размножения болезнетворных организмов в кишечнике и нормализация нормальной микрофлоры;
повышение уровня сопротивляемости организма перед различными инфекциями;
стабилизация артериального давления;
улучшение состояния и цвета кожи – устранение высыпаний, воспалений, покраснений, нормализация выработки кожного жира, повышение эластичности;
облегчение симптоматики болезни Альцгеймера, значительное замедление процесса прогрессирования заболевания;
эффективное устранение симптоматики простудных заболеваний, ОРВИ, ОРЗ;
лечение кашля;
устранение диареи, улучшение процесса переваривания пищи, лечение различных расстройств в работе органов пищеварения;
помощь в избавлении от лишних килограммов;
избавление организма от канцерогенных веществ;
профилактика развития доброкачественных и злокачественных опухолей;
устранение бессонницы, нервного напряжения, стабилизация эмоционального состояния.

Нередко можно встретить отзывы тех, кто испытал действие «золотого молока» на себе. Например, женщины утверждают, что этот напиток помогает сгладить проявления предменструального синдрома и значительно уменьшить менструальные боли . Также и мужчины, и женщины отмечают, что при соблюдении всех рекомендаций приема «золотого молока» и прохождении целого курса отмечается улучшение общего состояния, появляться легкость в теле и умиротворение в душе .

Как правильно приготовить и принимать «золотое молоко»

Куркума с молоком – сильнодействующее натуральное средство, поэтому применять его следует согласно рекомендациям. Существует несколько рецептов приготовления «золотого молока». Мы рассмотрим традиционный индийский вариант.

Для начала приготовим пасту. Для этого потребуется:

взять приблизительно 50 г порошка куркумы;
смешать ее с половиной чайной ложки молотого перца (остроту следует регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и возможностей);
залить половиной стакана охлажденной кипяченой воды;
поставить на огонь и варить, пока не получится густая пастообразная масса;
выложить в стеклянную посуду, прикрыть и поставить в холодильник.

Каждый раз перед употреблением «золотого молока» нужно готовить свежую порцию напитка. Для этого следует выполнить следующие действия:

необходимо взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое при отсутствии противопоказаний) – если напиток готовиться для лечения диареи, то молоко должно быть обезжиренным;
добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла – подсолнечного, кунжутного, оливкового или кокосового;
добавить в молоко 1 ч. л. пасты из куркумы;
поставить смесь на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Полезный напиток готов!

Пить следует «золотое молоко» каждый день. В некоторых источниках указывается, что употреблять его стоит утром. Но большинство людей считает, что куркума с молоком на ночь будет более полезной . Тем более, если она применяется при бессоннице, кишечных расстройствах или простудных заболеваниях. Рекомендованный курс лечения – ровно 40 дней.

В каких случаях «золотое молоко» противопоказано

Нельзя сбрасывать со счетов также то, что помимо пользы напитка, есть и некоторые противопоказания к употреблению молока с куркумой:

Так как куркума способствует разжижению крови, следует ограничить ее употребление, если принимаются какие-то препараты, обладающие подобным свойством. В противном случае возможно возникновение кровотечений. Также следует проконсультироваться с доктором, если принимаются препараты, воздействующие на уровень сахара в крови или артериальное давление.
Гастрит и язвенная болезнь желудка.
Желчекаменная болезнь.
Хронические болезни.
Беременность (особенно первый триместр) и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость компонентов напитка.

Возможно возникновение побочных явлений:

диспепсические расстройства – изжога, вздутие, запоры, диарея;
снижение артериального давления;
повышение уровня холестерина и снижение сахара в крови;
выпадение волос.

Специя должна быть качественной. Не приобретайте ее на прилавках, где не соблюдаются правила хранения пряности (например, если она в незакрытой емкости) . Желательно приобретать куркуму в герметично упакованной таре или пачке.

Готовьте «золотое молоко», наслаждайтесь его необычным вкусом и прочувствуйте его благотворное влияние!

Источник http://indiada.ru/recepti/zolotoe-moloko-iz-kurkumy.html

Сегодня Вы познакомитесь с полезным напитком, который может изменить жизнь в лучшую сторону, вернуть здоровье и молодость организму, это замечательный - напиток золотое молоко!

Это молоко, без всяких сомнений золотое! И не только благодаря своему солнечному цвету, а тем потрясающим лечебным эффектам, которые делают его очень полезным - золотым для здоровья нашего организма.

Польза золотого молока

Согласно Аюрведе основу целебных действий напитка золотое молоко составляет куркума. Сильнейшие противовоспалительные свойства куркумы способны препятствовать различные болезнетворные процессы в организме лучше различных гормональных препаратов.

Полезные свойства напитка золотое молоко

Как приготовить золотое молоко

Для начала приготовим пасту из куркумы:

Возьмем две столовые ложки куркумы и стакан воды.
Перемешаем куркуму с водой в небольшой кастрюльке.
Ставим смесь на огонь и доводим до кипения. Затем убавим огонь до минимума и варим 5 минут, постоянно помешивая.

У нас получилась паста коричневого цвета, похожая по консистенции на кетчуп. Складываем пасту из куркумы в баночку и ставим на хранение в холодильник. Срок ее годности - один месяцю

Готовим напиток золотое молоко

Для этого нагреем стакана обычного молока, не давая молоку закипеть. Добавим в молоко одну чайную ложечку приготовленной нами пасты куркумы и наблюдаем за чудесным превращением обычного молока в золотое. Напиток золотое молоко готов!

Рецепт золотого молока с перцем

Главный козырь этого рецепта - добавление в куркуму черного молотого перца. Перец содержит пиперин: вещество, благодаря которому активное действие усвоения куркумы увеличивается в два раза!

Ингредиенты для приготовления:

Порошок куркумы - 1/4 стакана;
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки;
Фильтрованная вода - 1/2 стакана.

Приготовление пасты из куркумы

В небольшой емкости смешаем куркуму, перец и зальем водой.
Поставим смесь на огонь, доведем до кипения, убавим огонь и проварим в течение пяти минут, постоянно помешивая. Готовую смесь перекладываем в баночку и храним в холодильнике.

Рецепт пасты из куркумы (базовый)

Как готовить напиток

На один стакан молока (молоко может быть обычное, миндальное, кокосовое) берем одну чайную ложечку пасты из куркумы.
Добавим пасту в молоко и перемешаем, нагреем молоко, но не доводим до кипения. Можете, по желанию, добавить одну чайную ложку кокосового масла или любого сиропа по вкусу. Мед в горячее молоко не добавлять, подождать, пока станет теплым.

Целебный напиток готов, пейте и оздоравливайтесь с удовольствием!

Золотое молоко: как принимать

Предлагаю посмотреть видео: Рецепт из куркумы от кашля. Аюрведа.

Народная медицина знает много рецептов на основе молока.

Мед, лук, сода – вот лишь очень небольшой перечень ингредиентов, которые в сочетании с молочной основой оказывают на организм лечебное воздействие.

Но Аюрведа подарила нам еще один замечательный рецепт – молоко с куркумой.

Этот напиток сегодня очень популярен.

Польза молока с куркумой

Золотисто-желтый порошок куркумы не случайно называют природным антибиотиком или природным аспирином. Его употребление внутрь действительно очень полезно. Куркума обладает мощными антиоксидантными, противовоспалительными, болеутоляющими, дезинфицирующими и ранозаживляющими свойствами. Она помогает справиться с головной болью, быстро вылечить простуду, избавиться от отеков.

В сочетании с молоком чудесные свойства куркумы усиливаются. Золотое молоко с куркумой имеет широкий спектр лечебного применения:

Избавляет от боли любой локализации;

Буквально за 2-3 дня излечивает простуду;

Укрепляет иммунные силы организма;

Нормализует работу кишечника и органов пищеварения, прекращая диарею;

Способствует быстрому выводу из организма токсинов;

Чистить печень и кровь;

Снижает артериальное давление при гипертензии;

Благотворно влияет на суставную ткань и костную систему, укрепляя их;

Избавляет кожу от раздражения, красноты, делает ее очень красивой, здоровой, эластичной;

Считается профилактикой раковых заболеваний и болезни Альцгеймера;

Эффективно снижает лишний вес.

Если принимать молоко с куркумой постоянно, то можно избавиться от отложения солей, артритных болей и воспаления суставов, укрепить нервы, сделать позвоночник более гибким и здоровым. Это незаменимый продукт для сохранения молодости и красоты. Кроме того, он хорошо влияет на активность клеток головного мозга, повышая умственную деятельность.

Как приготовить молоко с куркумой

Существует несколько базовых рецептов приготовления молока с куркумой, польза и вред которого вызывают сегодня очень большой интерес. Какой именно рецепт выбрать, на самом деле не так важно. В любом случае получится вкусный целебный напиток.

Рецепт с перцем

Прежде чем разводить куркуму в молоке, из нее нужно приготовить специальную пасту. Ее легко хранить и растворять по мере необходимости.

Ингредиенты:

Четверть стакана порока куркумы;

Полстакана остывшего кипятка;

Полчайной ложечки молотого жгучего перца (можно взять меньше, если хочется сделать не слишком острый напиток).

Все компоненты будущей пасты нужно смешать, тщательно разбить вилкой комочки и поставить на огонь. Когда вода закипит, проварить массу на медленном огне 7 минут. Важно постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорела. В результате через положено время в кастрюльке образуется густая красивая масса. Ее нужно остудить, переложить в стеклянную банку и отправить в холодильник. Паста-основа хранится в холоде ровно месяц. Через 30 дней она не годна к употреблению.

Рецепт без перца

Другой рецепт пасты из куркумы позволяет получить неострый продукт: в нем нет красного перца. Поэтому вкус получается более мягким.

Ингредиенты:

Две столовые ложки куркумы (с горочкой);

Стакан питьевой воды.

Желтый порошок и воду смешиваем, выливаем в сотейник и доводим до закипания. После того как жидкость забурлит, варим в течение десяти минут на медленном огне, не забывая постоянно помешивать. Уваренная паста тоже получится довольно густой: ее консистенция будет напоминать магазинный соус. Пасту из куркумы точно так же переливаем в стеклянную тару и храним на полке холодильника.

Что делать с готовой пастой? Приготовить из него чудесный напиток, просто разведя в молоке. Причем рецептов молока с куркумой, польза и вред которого известны поклонникам аюрведической медицины, тоже немало.

Сложный рецепт

В стакане молока размешать чайную ложечку готовой пасты. Молоко можно взять не только коровье, но и любое другое по вкусу: соевое, козье, миндальное, кунжутное, кокосовое. Поставить молоко на огонь и довести до кипения. Когда молоко чуть остынет, добавить в него чайную ложку пчелиного меда и столько же любого полезного масла (кужутного, миндального, кокосового или обычного подсолнечного). Размешать и выпить.

Простой рецепт

Можно все сделать гораздо проще, не добавляя масла и меда. Нужно просто нагреть молоко до желаемой комфортной температуры (не давая закипеть) и размешать в нем пасту. На стакан молока точно так же берем чайную ложку готовой пасты.

Рецепты молока с куркумой от простуды, бессонницы, артрита

Сделать золотое молоко с куркумой можно и без предварительного уваривания порошка до состояния пасты. Рецептов простого и полезного напитка очень много, и их можно применять для лечения различных недугов, в том числе как скорую помощь при простуде.

Чтобы вылечить воспаленное горло, не обязательно пользоваться аптечными средствами. Прекрасный рецепт древней Аюрведы поможет сделать это быстро и совершенно безопасно. Кроме боли в горле молоко, приготовленное таким способом, смягчит кашель и собьет температуру.

Ингредиенты:

Четверть стакана теплой кипяченой воды;

Полчайной ложки порошка куркумы;

Чайная ложка молотого сушеного имбиря.

Все компоненты домашнего лекарства нужно перемешать, долить сверху молока и поставить на огонь. Закипевшую смесь протомить на медленном огне 2-3 минуты, немного остудить и добавить немного меда по вкусу. Вместо меда можно положить сахар. Очень хорошо выпить такое молоко с куркумой на ночь: кашель утихнет, и утром наступит заметное облегчение.

Для снятия болевого синдрома (головная боль, хроническая боль в позвоночнике, симптомы ревматоидного артрита), избавления от бессонницы можно выпивать стакан молока с куркумой на ночь. Такой рецепт подойдет и для избавления от диареи или при несварении желудка. В этом случае пить молоко нужно днем, за полчаса до еды.

Готовить лекарство очень просто: нужно всего лишь размешать в стакане теплого молока щепотку куркумы (примерно четверть чайной ложки).

Золотое молоко от ожирения

Куркума – прекрасное средство избавления от нескольких килограммов лишнего веса. Чтобы похудеть, нужно готовить молоко по любому из приведенных ниже жиросжигающих рецептов.

Медовый рецепт

Вскипятить неполный стакан молока и отдельно немного воды. В стакан положить столовую ложку куркумы, залить на четверть кипятком и перемешать. Долить стакан до верху слегка остывшим молоком, подсластить медом по вкусу (можно мед не класть) и выпить на ночь.

Имбирный рецепт

Другой жиросжигающий рецепт предполагает использование кефира. Ингредиенты следующие:

Пол-литра обезжиренного кефира;

Столовая ложка порошка куркумы;

Столовая ложка свежего натертого имбирного корня (можно заменить сушеным порошком имбиря);

Три столовых ложки черного чая;

Чайная ложка меда;

Пол-литра воды.

Все ингредиенты, кроме кефира, смешать и залить кипящей водой. После того как настой остынет, процедить его и соединить с кефиром. Заменять напитком завтрак или ужин.

Вред от молока с куркумой

Имеет ли молоко с куркумой противопоказания? Если нет аллергии на саму куркуму или молоко, то здоровым людям можно без вреда для здоровья употреблять напиток.

Единственное, чего нужно избегать, так это передозировки. Любое излишество приводит к печальным последствиям. В случае с куркумой это может быть запор, изжога, повышенный уровень холестерина, снижение иммунного ответа организма, гипотония, падение уровня сахара в крови, алопеция.

Кроме того, противопоказания для молока с куркумой появляются при наличии следующих заболеваний:

Наличие камней в желчных протоках;

Язва и гастрит;

Прием любых лекарственных препаратов.

Людям, страдающим от любых хронических заболевания, нужно обязательно проконсультироваться с врачом по поводу возможности употребления куркумы.

Важно, что за три недели до предполагаемой операции нужно прекратить употребление куркумы. Дело в том, что пряность разжижает кровь, а потому может вызвать кровотечение по время операции.

Куркума - это пряность золотистого цвета, которая нашла широкое применение не только в кулинарии, но и в народной медицине, а также в косметологии. Во втором случае ее рекомендуют употреблять вместе с молоком. Именно такой напиток полезен для здоровья. С его помощью можно избавиться от многих заболеваний. В данной статье мы расскажем о том, чем полезно золотое молоко с куркумой и как его правильно приготовить и употреблять.

Напиток молоко с куркумой

Полезные свойства

Данный напиток обладает следующими полезными свойствами.

Помогает справиться с простудными заболеваниями, а также выводит мокроту из легких, избавляя от кашля.
Избавляет от некоторых заболеваний эпидермиса. Также напиток самым положительным образом влияет на кожу. После ее применения она становится подтянутой, эластичной и ровной. Снимается воспаление и пропадают высыпания.
Устраняет боли в суставах, укрепляет их и избавляет от некоторых заболеваний.
Положительно влияет на систему пищеварения.
Избавляет от диареи.
Улучшает работу печени и помогает бороться с некоторыми заболеваниями данного органа.
Приводит в норму артериальное давление.
Избавляет организм от шлаков и токсинов.
Способствует укреплению иммунитета.
Облегчает состояние при болезни Альцгеймера, а также тормозит ее развитие.
Является профилактикой онкологических заболеваний.
Сжигает жир в прослойках.
Снимает боль, возникающую во время менструации.
Помогает справиться с бессонницей.

Противопоказания

Данный напиток противопоказан при:

Язвах ЖКТ, а также гастрите желудка.
Камнях в желчном пузыре.
Некоторых хронических заболеваниях.
В период медикаментозного лечения.

Побочные эффекты

Золотое молоко с куркумой имеет побочные эффекты. После употребления напитка может возникнуть:

Изжога.
Запор.
Потеря прядей, вплоть до очагового облысения.
Гипотония.

Помимо этого, может снизиться уровень сахара в крови, ослабиться иммунитет, а также повыситься холестерин. Именно поэтому такой напиток нужно употреблять только с одобрения врача и под его наблюдением.

Молоко с куркумой: напиток с золотым оттенком несложен в приготовлении и наделен лечебным потенциалом

Рецепты напитка

Классический рецепт

Возьмите:

Куркума - ¼ стакана.
Молотый перец - 0,5 чайной ложки.
Вода - 0,5 стакана.
Молоко - 1 стакан.
Подсолнечное масло - 1 чайная ложка.
Мед - по вкусу.

Для данного рецепта нужно сначала приготовить пасту из куркумы. Пряность и перец залейте указанным количеством холодной кипяченой воды и поставьте средство на огонь. После того, как отвар закипит, сделайте пламя потише и варите его 7 минут, регулярно помешивая. Далее средство остудите и переложите в стеклянную емкость. Паста готова, вы можете ее поставить в холодильник. Срок хранения продукта - 30 дней.

Чтобы приготовить непосредственно напиток, возьмите 1 чайную ложку пасты и растворите ее в молоке. Далее его вскипятите, подождите, пока он станет теплым и добавьте масло и мед. Употребляйте его каждое утро натощак в течение 40 дней. Затем следует прерваться на месяц и при необходимости пройти курс снова.

Отметим, что такое обогащенное молоко обладает всеми полезными свойствами, указанными выше.

Рецепт от кашля и болей в горле

Подготовьте:

Куркума - 0,5 чайной ложки.
Молотый имбирь - 1 чайная ложка.
Вода - ¼ стакана.
Молоко - 1 стакан.
Мед - по вкусу.

Куркуму и имбирь смешайте и залейте их холодной кипяченой водой. Далее добавьте в напиток молоко и вскипятите его. После этого дайте ему немного остыть, но не делайте холодным. Добавьте мед, размешайте и употребите на ночь. При необходимости процедуру повторите на следующий день.

Рецепт от бессонницы

Вам потребуется:

Куркума - 1 щепотка.
Молоко - 1 стакан.

В теплое молоко добавьте щепотку куркумы и размешайте. Напиток употребите за 1 час до сна. Прием продолжайте до тех пор, пока проблемы со сном не исчезнут, но не более месяца.

Рецепт от диареи

Корень куркумы - небольшой кусок.
Молоко - 1 стакан.

Отметим, что в данном случае молоко должно иметь минимальный процент жирности. Поместите в него корень куркумы и немного подогрейте, но доводить до кипения не нужно. После этого напиток можете выпить, но перед этим его следует процедить.

Рецепт для похудения 1

Подготовьте:

Куркума - 1 столовая ложка.
Вода - 80 мл.
Молоко - 170 мл.
Мед - по вкусу.

Молоко подогрейте, воду вскипятите. После этого соедините все компоненты и размешайте. Напиток принимайте перед сном в течение 40 дней. Далее должен последовать перерыв в 30 дней и повторить курс снова.

Рецепт для похудения 2

Возьмите:

Куркума - 1 столовая ложка.
Корица - 1 щепотка.
Вода - 500 мл.
Кефир - 500 мл.
Имбирь - 3 кусочка по 2 см.
Мед - 1 чайная ложка.
Заварка черного мелколистового чая - 3 столовых ложки.

В кипяченую холодную воду добавьте все продукты, за исключением кефира. Далее напиток вскипятите и освободите его от гущи путем процеживания. После этого смешайте его с кефиром. Употреблять его следует вместо 1 приема пищи. Лучше, если вы замените им ужин.

Золотое молоко с куркумой для похудения поможет только в том случае, если вы ограничите себя в питании или займетесь спортом. Для лечения напиток следует употреблять только после одобрения специалиста и под его наблюдением. Только так вы не причините вреда организму и добьетесь нудного результата.