Как спастись от жары этим летом? Что делать если жарко? Как спастись от жары в квартире? Как спастись от жары на улице? Прохладительные напитки в домашних условиях Как спасаться от жары в городе.
Лето, солнце, пляж - для многих идеальный отдых выглядит именно так. Но у этой райской картины есть обратная сторона: все может испортить экстремальная жара. Последствия перегрева бывают фатальными, ведь адское пекло беспощадно к людям и животным. Какие хитрости помогут спастись от жары? Как выжить, если нужно работать или тренироваться на солнцепеке? Узнаем, какие гаджеты дарят прохладу и чему нас учит многовековой опыт обитателей пустыни - бедуинов. Мы собрали 65 научных фактов и советов от экспертов, которые помогут вам спастись в жару.
- Почему опасна жара и как с ней бороться: что говорят ученые?
Почему опасна жара и как с ней бороться: что говорят ученые? 11 научных фактов
1. Наш организм, как умный гаджет, настроен на определенные параметры, которые нельзя сбивать. Иначе случится поломка! Из-за летней жары нормальная температура тела 97.88 °F может подскочить выше 103°F. Это тепловой удар, то есть глобальный перегрев, когда тело кричит своему хозяину: срочно охладись! Сигналы эти очень неприятные и опасные: головокружение, слабость, учащенный пульс, боли в животе. Такой комплекс симптомов требует немедленного обращения к врачу. Последствия теплового удара могут оказаться фатальными.
2. Чтобы отстоять свою нормальную температуру, вопреки окружающему зною, организм активизирует потоотделение. И хотя реклама призывает людей стесняться мокрых следов на одежде, пот на самом деле - ни что иное как персональная и бесплатная система охлаждения. Правда, для ее работы очень нужна вода. Если жидкости не хватает, человек перестает потеть и возникает опасность теплового удара. “Пейте много воды. По крайней мере, половину веса вашего тела в унциях воды и больше, когда вы можете.” , - советует доктор Джеймисон Старбак.
3. Оригинальный способ понять, насколько вы обезвожены, предлагает Департамент здравоохранения и старения, правительства Южной Австралии. В гайде об экстремальной жаре сказано о различиях в цвете мочи. Если моча темно-желтого цвета, “Выпейте большую бутылку воды сразу” !
4. С потом мы теряем не только воду, но и минеральные соли. Для восстановления природного баланса рекомендуется съесть что-нибудь соленое: немного ветчины, сыра или чипсов. Но лучше налегать на натуральные источники минералов, а именно томаты, сельдерей и овощные соки.
5. Берегите голову от солнца. Неслучайно соломенная шляпа - классика летнего образа. Подойдет и любой другой головной убор, лишь бы вы не забывали его носить. Используйте очки и солнцезащитный крем (SPF 15 и выше). Одежда должна быть свободного кроя, а обувь - открытая. Правильный гардероб поможет избежать такого неприятного состояния, как тепловой удар. Это более легкая форма перегрева, чем тепловое истощение. Человек не теряет способность потеть, но чувствует тошноту, усталость, боли в животе. Для того чтобы снять неприятные симптомы, нужен отдых в прохладном месте.
6. Летняя духота провоцирует обострение хронических болезней. Например, может вызвать приступ астмы, т.к. приступы связаны с погодными условиями. Также существует понятие “непереносимость жары” - это ощущение возникает при некоторых эндокринных заболеваниях, менопаузе, тревожном расстройстве. В группе риска пожилые люди, младенцы, беременные женщины. Если на улице жарко, как в пустыне, обустройте маленький оазис у себя дома. Включите кондиционер или вентилятор, запаситесь продуктами и не покидайте свой укромный уголок, пока жара не спадет. Альтернативный вариант - провести время в каком-нибудь общественном месте, где обычно прохладно. Передвигайтесь по городу мелкими перебежками, держа наготове бутылку с водой.
7. Доктор Джеймисон Старбак поясняет, что если вам стало плохо на улице, нужно найти тенек, сесть там, согнуть колени и опустить голову между ног. Если у вас есть вода, налейте немного на макушку и заднюю часть шеи. Пейте воду маленькими глотками, пока не почувствуете себя лучше.
8. Учитывайте особенности климата, в котором находитесь. Риск получить тепловой удар больше в местах с высокой температурой и высокой влажностью. Это тропики и субтропики. В зоне пустынь, где влажность воздуха всего 20%, вероятнее другая напасть - проблемы с дыханием. Исходя из этих данных можно подбирать охлаждающие аксессуары.
9. Если вы прибыли в жаркий климат из северных широт, обратите внимание на режим дня аборигенов и попробуйте ему следовать. Как одеваются местные, есть ли у них сиеста? Возможно, дневной сон с часа до четырех - лучшее, чем можно заняться здесь в это время. Как охлаждаться летом точно знают те, у кого лето круглый год!
10. Интересно, что наше тело умеет постепенно подстраиваться под жару. Спустя 14 дней вы будете больше потеть, а частота сердечных сокращений уменьшится. Это результат акклиматизации. Дайте своему телу привыкнуть к жаре.
11. Жара будет переноситься легче, если вы охладите шею и плечи. Например, повесите на шею мокрое полотенце. Почему? Именно там проходит сонная артерия, которая питает мозг. Известно, что кенгуру на жаре облизывают себе плечи, чтобы испарение остужало сосуды, ведущие кровь к мозгу. Эксперименты показывают, что охлаждение шеи делает человека более выносливым. Так что охлаждающие жилеты и повязки на шею - реальный способ оставаться прохладным в жару.
Как выжить в пустыне: научный опыт и лайфхаки от бедуинов
12. Главное условие выживания в пустыне - это вода. С потом человек теряет до двух литров жидкости в час, а выпить способен больше 15 литров! Поэтому у вас либо должен быть большой запас воды с собой, либо вы должны двигаться по направлению к воде. В программах об экстремальном выживании, вроде “Выжить любой ценой” на Discovery, советуют искать в окружающем пространстве любые источники воды или даже знаки ее былого присутствия. Например, в пересохших руслах рек растет трава, содержащая влагу. В отчаянной ситуации зелень реально спасает от обезвоживания.
13. Ключевой совет, который можно встретить в блогах, научных статьях и народных рекомендациях - защищать голову и лицо от прямых солнечных лучей. Мозг всегда был самым уязвимым для тепла органом, он первым “отключается” от жары. Лучший вариант защиты – светлая шляпа с широкими полями, но в кризисной ситуации эксперты предлагают обматывать голову всем, что попадется под руку.
14. Следим за рационом. Сайт лайфхаков Seeker.com предупреждает: пить воду нужно, но дозированно, ведь выпить за раз всю дефицитную жидкость – сравни смерти. А еще на жаре лучше меньше есть. Чем больше едите (особенно сладкого и соленого), тем больше хотите пить.
15. Нет суете! Двигайтесь медленно. “Режим энергосбережения” сохраняет в организме влагу. Впрочем, этот совет не относится к раннему утру, когда температура ниже на 10-20 градусов, чем днем. Утренние часы нужно использовать по максимуму.
16. Правильно дышать важно всегда - и в пустыне особенно. Не дышите ртом, иначе слизистая быстро пересохнет, и жажда станет нестерпимой.
17. Все мы знаем, что лучшая одежда для жаркой погоды – светлая. Но некоторые народы, обитающие в пустынях, носят черное. Издание “The Guardian” недавно писало об этом феномене. Да, черный цвет буквально “притягивает” тепло, но в случае с традиционной одеждой бедуинов все не так просто. На самом деле эти люди носят очень дорогие костюмы - из 100% шерсти черного козла. Натуральный материал обеспечивает отличную терморегуляцию, пористая ткань легко проветривается. А вот ночью, когда температура в пустыне резко падает, шерсть приятно согревает. Так что в “причуде” бедуинов есть практический смысл!
18. Еще в 1980 году журнал “Nature” провел такой эксперимент: в пустыне Негев отважный волонтер стоял под солнцем 30 минут в белой и черной одеждах. Результат удивил многих: качество теплозащиты двух костюмов оказалось идентичным. Кстати, известный египтолог Джон Флетчер путешествует по пирамидам только в черном одеянии и под черным зонтом. Какой вывод можно сделать из этих фактов? Пожалуй, самое главное - не цвет одежды, а свойства ткани. Натуральный материал лучше синтетического, а свободный крой лучше обтягивающих вещей.
19. А как насчет гутры? Если мы начали говорить о бедуинах, давайте вспомним их народное изобретение. Головной убор гутра может показаться со стороны жаркой тряпкой, намотанной на голову. Однако гутра – хитрый головной убор. Внутри спрятан шерстяной шнур, который затягивается на голове. Поскольку ткань не обтягивает голову, а мягко струится, возникает охлаждающий эффект. Для зимы гутру делают из шерсти, а летняя выполнена из хлопка.
20. Компания platinum-heritage.com, работающая на сафари-турах, рассказывает об еще одной загадочной традиции бедуинов. Оказывается, в древности они наносили хну вокруг глаз не ради мэйкапа. Считалось, что хна отражает солнечные лучи. Наука не подтвердила эту теорию, да и вряд ли что-то превзойдет по эффективности солнечные очки.
21. Настало время парадоксов. Известно, что многие южные народы пьют горячий чай в самые жаркие дни. Исследователи убеждены: в этом есть логика. Горячий напиток действительно охлаждает, пишет журнал Смитсоновского института. “Если вы пьете горячий напиток, это приводит к меньшему количеству тепла в вашем теле, при условии, что дополнительный пот, возникающий когда вы пьете горячий напиток, может испаряться.” - рассказал журналу Олли Джей, a исследователь в Университете Оттавской школы кинетики человека. Говоря проще, горячий чай заставляет нас быстрее потеть, что закономерно приводит к охлаждению тела. Правда, этот совет подходит для повседневной жизни в жарких странах, но не для экстремальных ситуаций. Например, при физической нагрузке горячий напиток скорее навредит организму – будьте осторожны!
22. Давайте посмотрим на тех, кто блестяще адаптировался к экстремальным условиям пустыни. Животные и насекомые существуют там веками и научились бороться с жарой. Как им это удается? Обитательница австралийских пустынь Spinifex прыгающая мышь, например, питается жесткими растениями, корнями и семенами. Ее организм умеет извлекать скрытую влагу даже из такого “сухого завтрака”. Плотоядная полосатолицая сумчатая мышь получает воду, поедая пустынных насекомых. А жучок стенокара селится в низменностях, ожидая ночного тумана, - он-то и помогает насекомому остыть и запастись водой. Главный символ пустыни - верблюд - может потерять до 25% веса тела без вреда для жизни, толстые ресницы и шерсть защищают его от лучей солнца и песчаных бурь. И да, это не миф - жировой запас в горбах действительно является “встроенной губкой с водой”. Возможно, эти уникальные особенности животных вдохновят ученых на полезные изобретения. Но кое-что уже сейчас можно взять на вооружение. Например, создать искусственный туман при помощи туманного увлажнителя и переносного вентилятора.
23. Помните, что сильный ветер легко перемещает дюны и даже камни, а значит, все ориентиры в пустыне иллюзорны. Для навигации здесь нужны свои хитрости. Жители арабских стран предпочитают путешествовать по ночам, ориентируясь по звездам. В некоторых пустынях форма барханов может заменить компас. Издание “The Nation” приводит примеры, когда журналисты по верхушкам дюн определяли, с какой стороны дует ветер. Однако мы не рекомендуем отправляться в поход по пустыне без подготовленного гида из числа местных жителей. Только знающий человек сможет указать источники пресной воды и не даст вам заплутать.
Как спастись от пекла на пляже
24. Если температура выше 85 °F, нельзя долго оставаться на солнце. Следует каждый час уходить в тенек хотя бы на 10 минут. Загорать лучше утром или вечером, но не в полуденный зной.
25. Пусть охлаждающих аксессуаров будет больше! Охлаждающая бандана, охлаждающее полотенце, мини-кондиционер, кулер со льдом, портативный вентилятор - все эти вещи точно пригодятся на пляже. Некоторые модели персональных вентиляторов напоминают водяные пистолеты и помогут весело провести время.
26. Конечно, на пляже хочется расслабиться, но алкогольные коктейли несовместимы с летней жарой. Спирт + сахар - прямой путь к обезвоживанию.
27. Прекрасное дополнение к пляжному отдыху - это фрукты и безалкогольные напитки. Пока бутылка, полностью сделанная изо льда, остается экзотикой, можно купить термоизолирующий чехол для банок и бутылок. И поменьше фастфуда: высококалорийные продукты (в том числе мороженое) препятствуют охлаждению.
Как спастись от жары в походе
28. Пейте, пейте и пейте. В летнюю жару всем походникам и туристам точно пригодится рюкзак с гидратором . Встроенная питьевая система (резервуар + трубка) позволяет пить на ходу, оставляя руки свободными. Гидратор компактнее, чем фляга, и обладает лучшей термозащитой. Чехол из неопрена не даст воде нагреться.
29. Вдали от цивилизации глупо быть брезгливым, особенно когда речь идет о гидратации. Если закончилась вода из дома, нужно использовать природные источники. Мутную пресную воду очищают с помощью самодельного фильтра. Для этого в песке рядом с водоемом выкапывают ямку и процеживают воду, пока она не станет более прозрачной. Кроме того, добытую воду можно прокипятить. Уже много лет ученые работают над гаджетами, которые “производят” воду прямо из воздуха, но пока такие девайсы не стали массовыми.
30. На природе необходимы аксессуары, которые защищают от солнца, порезов и насекомых. И эти элементы одежды тоже могут быть охлаждающими! Например, охлаждающие банданы и шарфы за счет своих особенных полимеров дарят прохладу на 2-3 часа.
Как оставаться охлажденным в жаркую погоду во время работы на улице
31. Помните совет № 11 - охлаждать шею и плечи? Для людей, занятых тяжелым физическим трудом, это прямое указание к действию. Сохранить прохладу на 3-4 часа поможет специальный жилет , который активизирует свои свойства при контакте с водой. Просто намочите ткань - и смело отправляйтесь в бой.
32. Как оставаться охлажденным в жару когда трудишься на солнцепеке. Выручит генератор льда. Американский сверхмарафонец Дин Карназес предлагает следующее средство: если жар невыносим, съешьте как можно больше кубиков льда. Также можно приложить горсть ледышек к коже. Легендарный спортсмен уверяет, что благодаря этому способу, смог встать с больничной койки и преодолеть еще 38 км до финиша. Температура воздуха в тот момент достигала 100°F! Кстати, на можно купить охлаждающий жилет с секциями для ледяных кубиков.
33. Работа на жаре связана с профессиональным риском. Тепловой стресс не только грозит заболеваниями, но и повышает вероятность травм на производстве. Для предотвращения теплового стресса работодатели должны соблюдать рекомендации Национального Института Охраны Труда. В соответствии с документом, рабочие должны быть обеспечены водой, спецодеждой и временем для отдыха. Обязательное правило: регулярные перерывы в прохладном месте и стакан воды каждые 15-20 минут. Режим труда в условиях летней жары строится по акклиматизационному графику.
Как вести себя в жару спортсменам
34. Начнем с антисовета. Издание Newsweek рекомендует атлетам в жару быть аккуратными со знаменитыми “спортивными напитками” для поддержания водно-солевого баланса. Автор статьи ставит под сомнение их состав, называя его нездоровым. Да, для тренировки в зале подойдет, но как эта химия проявит себя на ужасной жаре? Мнение журналиста – лучше пить водопроводную или минеральную воду, там точно меньше спорных добавок. Впрочем, портал “Runner`s World” стоит на совершенно других позициях: “Спортивные напитки побеждают воду тем, что они содержат электролиты, которые увеличивают скорость поглощения воды, заменяют электролиты, которые вы теряете с потом, и приятные на вкус, что позволяет их легко пить” . В общем, спортивные напитки никто не отменял, но лучше брать проверенные бренды.
35. Какие виды спорта популярнее всего летом? Бег, футбол, баскетбол и другие “уличные виды”. В это время все выбираются из качалок и тренажерных залов. Погода зовет! Но в летнюю жару этот выбор может стать роковым. Чтобы не рисковать, перенесите тренировку на утреннее или вечернее время. Футбол и баскетбол базируются на постоянных рывках, нестабильной нагрузке. Это непросто для сердца, а оно и так страдает от жары. Тренеры едины в своих рекомендациях: в жару спортом лучше заниматься в тени, и то, если на улице не слишком душно. Выбирайте бассейн или тренажерный зал с хорошим кондиционером.
36. Есть спортсмены, которые чаще других выступают на солнце. Например, теннисисты. Мария Шарапова, Серена Уильямс, Новак Джокович – их лица почти всегда подставлены солнцу. Как же они спасаются от жары? Оказывается, игроки в большой теннис используют влажные полотенца для охлаждения сосудов шеи, питающих мозг. В свое время мы уже писали про специфику этих товаров. Простая технология делает охлаждающее полотенце доступными для всех!
37. Журнал “Men`s Health” напоминает поклонникам “железа” об угрозе недостатка кислорода в жаркое время. Тренеры рекомендуют ограничиться короткими сетами и сериями сокращенных подходов. Особенно это касается тяжелых упражнений, вроде жима лежа и приседаний со штангой.
38. Еще один совет – тренироваться чаще, но меньше по времени. Три еженедельные тренировки по два часа можно разбить на пять походов в зал по часу.
40. Стоит обратить внимание на гидраторы для спортсменов. Такие гидропаки легче туристических, они часто продаются в маленьких чехлах. Хотя иногда маленький литраж - это минус, ведь резервуар быстро пустеет. Интересно, что ученые работают над этой проблемой. Так, изобретатель Кристоф Ретезар презентовал бутылку, которая крепится на велосипед и генерирует влагу из потоков встречного ветра. Таким образом в жарком и влажном климате можно получать 0.5 литра воды в час!
41. Лучше бегать в зеленых зонах, чем по улицам бетонного города: в парках и скверах все-таки свежее.
42. Нужно использовать “дышащую одежду”, иначе тело быстро перегреется. Не экономьте на спортивной форме, ведь в этой области есть масса полезных придумок. Например, для защиты от УФ-лучей марафонцы используют съемные рукава.
44. Марафонец Дин Карназес в своих заметках об экстремальных нагрузках советует девайсы для распыления воды. Подходит портативный увлажнитель или обычный пульверизатор.
45. Прислушивайтесь к своему телу. Тот же портал “Runner`s World” советует бегунам замедлять свой средний темп в соответствии с температурой воздуха. Каждые 5 °F выше 60 °F может замедлить ваш темп на 20-30 секунд за милю.
Как спасти в жару маленьких детей
46. Никогда не оставляйте малыша в припаркованной машине. Металл моментально раскаляется, и ребенок может задохнуться.
47. Важно правильно оценивать самочувствие ребенка. Он может не говорить, что ему жарко, а жаловаться на боли в животе или просто быть вялым и безучастным. Доктор Джеймисон Старбак поясняет, что это симптомы теплового истощения - состояния, которое возникает в результате обезвоживания и долгого пребывания на солнце.
48. Чем младше ребенок, тем меньше его тело приспособлено к терморегуляции. В жару малыш должен находиться в помещении с кондиционером, но не прямо под струей холодного воздуха. Температуру работающего кондиционера надо уменьшать постепенно.
49. Нужно контролировать не только температуру, но и влажность (для этого есть специальный прибор - гигрометр). Чтобы в доме дышалось легко, влажность не должна опускаться ниже 50%. Достичь этого показателя помогают увлажнители или вентиляторы с увлажняющим эффектом.
50. Как мы уже убедились, вода - лучший друг в жару. Ребенка надо чаще купать в прохладной воде, а если есть возможность - устраивать водные процедуры хоть каждый час. Даже одна минута под душем облегчит самочувствие. После ванны не надо тщательно вытираться, т.к. оставшаяся на коже влага продолжит охлаждать организм.
51. Не забывайте, что почти у всех охлаждающих гаджетов есть “детские версии”. Наверняка ребенок будет охотнее включать вентилятор с персонажами Disney или любимым супергероем, чем обычный “взрослый” девайс. Это означает, что у него всегда будет свой помощник для охлаждения.
Как спастись от жары и духоты ночью - как сохранить прохладу в комнате
52. Уснуть в духоте сложно, поэтому постарайтесь сохранять дома комфортную температуру, какой бы ад ни творился на улице. Для этого используйте кондиционеры, вентиляторы и другие доступные вам гаджеты. Так вы создадите убежище от жары для всей семьи и домашних питомцев.
53. Мы уже говорили о том, как важно брать пример с народов, которые с давних времен живут в жарком климате. К обустройству жилища это тоже относится! Например, в Италии есть традиция закрывать окна деревянными ставнями. В результате лучи жаркого солнца не проникают в комнату. Менее хлопотный вариант - повесить на окна плотные занавески.
54. Если даже ночью на улице жарко, не открывайте окна. Если появилась прохлада - устройте сквозняк.
55. Вечером положите постельное белье в холодильник, а когда соберетесь ложиться, застелите им кровать. Вы будете засыпать в блаженной прохладе!
56. Ежедневно перестилать белье довольно утомительно. Но на есть “умные” постельные принадлежности, способные “вырабатывать” холод. Например, гелевая подушка, которая не нагревается от тепла вашего тела.
57. Пользуйтесь кухней с умом. Вам и вашим близким понадобится лед, а вот про плиту и духовку лучше на время забыть, чтобы не повышать температуру в помещении.
58. Экономьте на электроприборах, но не воде!
Как спасти от жары собак
59. Собаки, как и люди, подвержены тепловому удару и могут даже погибнуть от жары. В группе риска почти все распространенные породы: одни из-за плотного подшерстка (как хаски, маламуты, овчарки), другие - из-за приплюснутой морды (бульдоги, мопсы, шпицы). Известно, что не все в порядке с терморегуляцией у лабрадоров-ретриверов и ротвейлеров. В часы зноя собаки должны как можно меньше находиться на улице. Вот кошки, к примеру, благодаря своему домоседству очень редко заболевают от жары.
60. Когда собаке жарко, она высовывает язык и дышит ртом. Это почти единственный способ охлаждения. Именно поэтому в летнюю жару нельзя использовать закрытые намордники. Собака может задохнуться!
61. Вы можете помочь питомцу сбросить жар, если намочите его шерсть. Лучше всего поставить во дворе большую емкость с водой, чтобы пес мог охладиться в “бассейне”.
62. Купите для собаки охлаждающую бандану или охлаждающий жилет. Бандана отлично подходит для маленьких собак-домоседов. Большим питомцам, а также пушистым породам, нужен жилет. Эффект от его ношения длится до 7 часов.
63. Почаще проверяйте, есть ли свежая вода в поилке, и положите туда лед. Следите, чтобы еда в миске не испортилась, тем более что в жару собаки почти не едят.
64. Нельзя оставлять собаку в душном закрытом помещении. Если в доме нет кондиционера, купите для пса охлаждающую подстилку. Охлаждающий коврик наполнен специальным гелем, который поглощает тепло, исходящее от тела. Его можно расстелить дома или в машине. Аксессуар также подходит для кошек.
65. Пусть пес гуляет по траве, а не по тротуару. Иначе раскаленный асфальт просто обожжет нежные подушечки на лапах.
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Лето, солнце, жара... Кто-то танцует до утра, а кто-то и потеет до утра. Как бы там ни было, летняя жара касается всех без исключения, разница лишь в том, кто и как переносит это дело.
В сегодняшней статье я хочу поговорить на тему: «Как спастись от жары, и без кондиционера» .
ТОП 15 эффективных способов охладиться
- Употребляйте больше жидкости
Первое, что происходит с человеческим организмом в жару — повышенная потеря жидкости, поэтому ее количество необходимо поддерживать на должном уровне, иначе может возникнуть . Для этого старайтесь больше пить, особенно жидкость обогащенную калием, и , которые предотвращают отеки и улучшают кровообращение. Кроме этого, для этих целей замечательно подходит и отвар .
- Не переедайте
Старайтесь употреблять пищу маленькими порциями. Потому как при переедании поднимается. Лучше меньше и чаще, чем раз в день до отвала.
- Острая пища
Употребляйте пищу с пряностями, а также острые продукты питания. Острые продукты и пряности обладают охлаждающим эффектом.
- Сладкое и соленое
Старайтесь употреблять меньше соли, а также не употреблять сладости, лимонады, от которых еще больше хочется пить.
- Витамины
В жару просто необходимы витамины , и кальций, так как они помогают избавиться от излишка жидкости, которая не выходит из организма естественным путем и превращается в отеки.
- Освежитесь в воде
Искупайтесь в душе или речке. Если Вы находитесь на природе, смочите свои волосы, либо можно смочить водой футболку и завязать ее на голове, и по мере испарения тело будет охлаждаться. Также можете протереть заднюю часть шеи, колени и ступни прохладной влажной тканью, предварительно полежавшей в морозилке .
- Мятный аэрозоль
Очень освежает мятный аэрозоль. Просто заварите мятный чай и охладите его в холодильнике . Наполните отваром распылитель и используйте как спрей для тела.
- Охлаждаем запястья
Многие животные облизывают себе лапки, что бы снизить температуру тела, тоже самое поможет и нам. Просто опустите запястья в холодную воду (в тазик или просто подержите под струей из-под крана) на 10 секунд. Это снижает температуру тела на 1 час.
- Включите вентилятор
Если У Вас есть возможность, поставьте в комнате вентилятор, а если перед вентилятором Вы еще поставите тазик с холодной водой, это вообще ускорит процесс охлаждения комнаты.
- Влажный пол
Я иногда спасаюсь в жару с помощью охлаждения пола. Если пол помыть, на некоторое время в помещении будет легче, но если взять и смочить старую простыню холодной водой, выкрутить ее и постелить на полу, в комнате продолжительное время будет прохладнее.
- Снимаем украшения
Металлические аксессуары, т.е. украшения, поглощают тепло, которое в дальнейшем из них впитывает тело. Поэтому, в жару, если есть возможность, лучше минимизировать, а то и вообще отказаться от их ношения.
- Отключаем электроприборы
Все электрические приборы выделяют большое количество тепла, поэтому, те, без которых можно обойтись, лучше выключить.
- Отдыхайте на полу
Отдыхать лучше на полу, т.к. теплый воздух собирается вверху.
- Прохладная постель
В жару лучше всего спать на шелковой постели. Если Вы спите на хлопковой постели, то ее можно перед сном поместить в холодильник до полного охлаждения или же присыпьте простыню тальком. Такая простыня будет поддерживать прохладу в течение всей ночи.
- Закройте окна плотными светлыми шторами или фольгой
Светлые тона отталкивают солнечные лучи. Если окна закрыть фольгой или плотными шторами светлых тонов, температура в помещении упадет на пару градусов.
Жара и духота зачастую доводят до ужасного состояния. Сейчас, когда вся Европа изнывает от рекордной жары (я уже молчу о ближнем востоке и средней Азии), хочется, как никогда, охладиться.
На момент написания этой статьи я нахожусь в своем родном городе, и температура на улице достигает 43 градусов на солнце и 39 в тени. Пот течет градом и становится плохо, болит сердце. С такой погодой, ввиду смены климатических условий, населению планеты Земля придется сталкиваться каждое лето. Особенно это касается туристов, так как бывает необходимость отправиться в очередное путешествие в самую жару.
Когда вы находитесь в подобных сложных климатических условиях, крайне важно сохранить здоровье. Для этого нужно соблюдать ряд правил и нюансов, зная некоторые хитрости, о которых пойдет речь в моей статье.
Навигация
Я собираюсь рассмотреть способы пережить жару, не подвергая себя опасности, уменьшить ее пагубное влияние и улучшить собственное самочувствие, основываясь на медицинских рекомендациях и многолетнем опыта тех народов, которые испокон веков жили в жарком климате, справляясь с подобной погодой проверенными временем средствами.
Кроме того, я планирую разбить ряд мифов и предостеречь от тех советов, которыми пестрит интернет, если вы введете запрос «Как спастись от жары». Ряд из них не только не поможет, но и может серьезно навредить вашему здоровью.
Для начала я хочу поговорить о самых банальных рекомендациях, которые подойдут всем. Их нужно знать, как прописные истинны, так как если их не соблюдать, то можно вполне серьезно пострадать.
Жара и духота могут стать причиной теплового или солнечного удара, обезвоживания, отека лица, рук и ног. Они усиливают нагрузку на сердечно-сосудистую систему и заставляют организм работать в тех условиях, в которым ему все сложнее преодолевать любые нагрузки, с которыми он ранее без проблем справлялся.
Питье
Вода
Жидкость – один из самых необходимых компонентов в организме человека. Одна из главных проблем, которые доводят людей до бессознательного состояния на жаре – это обезвоживание.
При острой нехватке жидкости в организме, начинается резкое ухудшение самочувствия. Это сказывается на всех частях тела. Яркий пример, который знаком мне, как вело путешественнику – это боль в коленном суставе. Во время езды на велосипеде вас даже в самую сильную жару обдувает хоть небольшой ветерок, и вы просто не чувствуете той жары и потери жидкости через пот. Вскоре начинается острая боль в колене, одном или обоих сразу. Ехать через боль бывает невозможно. Однако, стоит остановиться и выпить воды, как через 5 минут вы вновь готовы в дорогу.
Естественно, подвергать себя стрессу не стоит. Поэтому нужно заранее беспокоиться об уровне жидкости.
В любую пору года человек должен постоянно пить воду. Минимум для взрослого человека – это 1,5 литра в день. В жару норма увеличивается в два раза, как и необходимый минимум. Я при +35 градусах могу выпивать в день от 3 до 7 литров.
При расчете этого количества не принимаются во внимание различные другие жидкости, включая кофе, чай, газировка и тому прочее.
Речь идет о воде, причем не простой из-под крана. Если вы будете пить обычную бутилированную воду, то особой пользы не будет, а может быть и наоборот. При большом количестве воды она будет все больше выходить с потом и выводить необходимые соли и электролиты из организма.
- Купить минеральной, негазированной воды. Нужна та, которая будет иметь хоть мало-мальски существенный уровень минерализации. Примером может служить воды «Моршинська». Она имеет прекрасный вкус и хорошую минеральную составляющую.
- В обычную воду добавить немного соли. Это уже из разряда «сделай сам», но зачастую незаменимый вариант. На литр очищенной воды будет достаточно обычной пищевой соли (а еще лучше – йодированной морской) на кончике ноже и 14 чайной ложки сахара. В таких концентрациях они никак не повлияют на вкусовые качества жидкости, зато помогут пополнять необходимый баланс электролитов в клетках вашего организма.
- В случае, если вы не сможете взять с собой много жидкости (к примеру – в гонке на велосипеде или переходе переезде пустынь), либо по той или иной причине берете обычную очищенную воду, то для восполнения необходимого баланса в организме может помочь лекарственный препарат «регидрон». Его можно развести в очень – очень слабой консистенции чайной ложки на 3 – 4 литра вместо соли и сахара, а можно взять отдельную бутылку на 0,5 литра и развести в правильных пропорциях. В дополнение к обычному питью, которым вы будете восполнять жидкостный баланс, вам следует делать 1 – 2 небольших глотка каждые 20 – 40 минут. Хотя, нужно заметить, что вкусовые качества такого раствора оставляют желать лучшего, однако он все равно .
Сладкие и газированные напитки
Многие люди, особенно дети, любят в жару пить сладкую воду и газировку. Спрайт, фанта, кока-кола, пепси и другие бутылки и банки с шипучими напитками разлетаются с прилавков магазинов так, что не успевают продавцы пробивать чек на своем кассовом аппарате.
Однако, стоит заметить, что они не помогают. Отнюдь. Во-первых, в них содержится огромное количество сахара, который после выпитой порции делает жажду еще сильнее. Во-вторых, большое количество газов может начать доставлять дискомфорт вашему желудку, что не прибавит удовольствия при такой тяжелой погоде.
Все охлаждающие напитки — не более чем вкусное и вредное баловство, которое никоим образом не поможет облегчить самочувствие в жару.
Все эти прохладительные напитки выигрывают лишь за счет того, что хранятся в холодильнике. Выпив такой, на очень короткий срок (до 10 минут) человек ощущает облегчение, после чего начинается усиленный приступ жажды.
Кофе
Кофе в жару пить нельзя, от слова совсем. Я знаю, что кофеманы меня сейчас закидают тряпками, однако ничего с этим не поделать. Кофе не утоляет жажду, а наоборот нагнетает ее. Кофеин дает дополнительную нагрузку на сердце, которое и так не радуется погоде.
Если вы не можете прожить без этого ароматного напитка – то можете выпить буквально немного. При этом не считайте это в жидкость, а наоборот.
Не пейте крепкий эспрессо или американо. Попробуйте ограничиться легкими: фраппе, капучино. А еще лучше – замените его какао.
Пиво и другой алкоголь
Алкоголь в жару – это просто самоубийство. И пить его крайне опасно.
Я не особый почитатель алкогольных напитков, однако не против насладиться хорошим коньяком или виски. Поэтому не думайте, что я говорю сейчас со стороны защитника трезвого образа жизни. Это ваш образ жизни и не мне в него лезть. Однако алкоголь, попадая в организм, очень сильно расширяет сосуды и поднимает артериальное давление. Вместе с жарой это грозит очень печальными последствиями.
Пиво – отдельный разговор. Я не представляю почему, но народ во многих странах обожает его пить в жару. Его выпивают литрами, считая, что он утоляет жажду, хотя это не так. А вот хмельная составляющая отлично даст нагрузку на ваше сердце. Учитывая, что некоторые умудряются пить пиво на пляже, под палящим солнцем и затем окунаться в воду… Это недопустимо.
Чай
Чай в жару – это хороший способ справиться с плохим самочувствием. Вот здесь и начинаются загадки, о которых я говорил. Абсолютный когнитивный диссонанс у людей, выросших в наших широтах. Мы никогда не знали серьезной жары. А потому считаем, что можно охладиться, если выпить холодного.
Жители-же жарких регионов (ближнего востока и средней Азии) в этом деле значительно более осведомлены и знают, что горячий чай без сахара – одно из лучших средств в жаркое время года.
Турки часто выходят на пляж после 18:00 с самоваром и рассаживаются там, распивая горячий чай.
Узбеки имеют традицию усаживаться в халатах за чашкой горячего, несладкого чая. Пьют они его с вкусным виноградом.
И вправду, если вы в жару выпьете горячий чай, то почувствуете облегчение. Я и сам теперь так часто делаю. Причина этому в том, что сразу человек начинает сильно потеть, в результате чего его тело охлаждается.
Кисломолочные продукты
Когда становится очень жарко и мне хочется пить, то для утоления жажды я часто использую кисломолочные продукты.
Древние кочевые народы, которые регулярно скитались по пустыни, считали, что именно такие напитки лучше всего помогают утолить жажду. Они использовали для этого кумыс, шубат, мацун. Многие из них продаются не только в местах распространения, но и в Украине, России (к примеру – айран и тан).
Отечественный и знакомый нам всем с детства кефир – ничуть не хуже. Берите с минимальной жирностью и вкушайте его с удовольствием!
Еда
В жаркое время года не стоит употреблять в пищу много жаренного, соленного и острого. Эти продукты усиливают жажду, дают нагрузку на сердце и сосуды. Их тяжело переваривать желудку.
Вместо этого, постарайтесь налегать на фрукты и овощи. Делайте окрошку с кефиром или квасом, либо аналогичные блюда с кисломолочным включением других народностей (к примеру – чалоп).
Мясо замените на птицу (курятина и индейка отлично подойдут в качестве альтернативы) и рыбу, особенно морскую.
Мороженное
Употребление мороженного летом – это просто баловство. Я ем его ежедневно и пробую самые различные сорта в разных странах, однако всегда делаю это исключительно ради самого вкуса. И не надеюсь на то, что оно сможет помочь мне справиться с жаждой или жарой. Ведь этот продукт очень сладкий, а потому от него еще больше будет хотеться пить. И это я не говорю о тех сортах, в которые добавляют глазурь, шоколад и другие ингредиенты, которые вкупе с ароматизаторами и вкусовыми добавками заставляют хотеть пить все больше.
Как спастись от жары в помещении
Давайте рассмотрим наиболее частые ситуации, когда нужно хоть как-то уменьшить пагубное влияние жары на тело человека. Это происходит как на улице, так и в помещении. Причем очень часто, в помещениях, не оборудованных кондиционером температура на много превышает ту, что за окном.
Поэтому я решил обратиться как к науке, так и к опыту других народов, попытавшись найти наиболее удобные способы.
Когда вы находитесь в квартире, а уж тем более своей собственной – все очень упрощается. Здесь вы вольны делать все что угодно. И первым делом я рекомендую, по возможности, избавиться от всей лишней одежды. Дома вы можете позволить себе находиться в легком халате или в шортах – плавках, нижнем белье.
Одежда должна быть из натуральных тканей и не сковывать ваших движений.
Если имеется кондиционер, его нужно использовать. Однако в идеале это делать, когда вы отсутствуете в помещении. То есть, когда уходите на улицу или просто в соседнюю комнату – включите его и пусть охлаждает. А по приходу – выключите. Это поможет вам не заболеть, организму будет легче адаптироваться под резкий перепад температур, а кондиционер прослужит значительно дольше.
При этом знайте, что кондиционер можно включать лишь при закрытых окнах. Иначе он будет работать «в холостую», тем самым, не давая никакого охлаждающего эффекта, зато серьезно уменьшая свой рабочий ресурс.
В том случае. Если у вас отсутствует кондиционер, можно заменить его вентилятором. Причем, повысить его эффективность примерно на 1 градус можно, поставив перед ним, на небольшом расстоянии, несколько 2-х или полтора-литровых бутылок с замороженной водой.
Обратите внимание на температуру внутри дома и снаружи. Очень удобно это делать, когда у вас установлен термометр и там, и там.
- Если снаружи температура выше – тогда лучшим выходом будет закрыть окна, дабы не впускать раскаленный воздух снаружи.
- В случае, когда температура приблизительно одинаковая, будет очень хорошо открыть несколько окон, чтобы обеспечить движение воздуха благодаря сквозняку и охладить помещение.
- Когда на улице более прохладно – здесь все ясно и без меня. Наверное. Просто открываем окна.
Сами окна, особенно при сильном солнце, нужно закрыть. Шторы, роллеты или жалюзи – на ваше усмотрение. Некоторые и вовсе клеят фольгу на окна. Это действительно эффективно, но сильно снижает эстетический вид, на мой взгляд.
Дальше хочется обратиться к узбекским традициям, которые я перенял для себя. Можно отправиться в душ, но не холодный, а чуть-чуть горячий. Выйдя из него (можно не вытираясь) и облачившись в легкий натуральный халат, вы почувствуете значительное облегчение.
Кроме того, вы можете пить не только воду, но и горячий чай без сахара, закусывая его свежим виноградом.
В отеле, офисе, школе – практически те самые советы характерны, только в нижнем белье вам здесь вредили разрешат разгуливать.
Как спастись от жары на улице
На улице вы не сможете носить с собой кондиционер, а потому главным вашим союзником будет правильно подобранная одежда.
Первое, что нужно усвоить – длинный рукав и брюки – ваше все. Именно длинная, максимально свободная одежда из натуральных тканей.
Как вам, наверное, известно, самыми легкими и «дышащими» тканями считаются сатин, шифон и хлопок. И несмотря на то, что они очень сильно мнутся в чистом виде, именно из них желательно приобрести одежду
Женщинам и девушкам идеально подойдут легкие сандалии под легкие натуральные платья ниже колен теплых цветов. И я сейчас говорю не о модном тренде, а о способе увеличить теплоотдачу тела и уменьшить ощущение жары.
Обязательно покрывайте голову. Мужчины – кепками или арафаткой, дамы – шляпками или платками. Не нужно мне рассказывать про «не модно», так как лежать с солнечным ударом – это еще менее круто.
Такая одежда хорошо защитит вашу кожу от пагубных ультрафиолетовых лучей и перегревания. Если же вы все-таки решили носить короткие футболки и шорты с сандалиями – тогда вам лучше выбирать хорошо отводящие тепло ткани (хорошо зарекомендовали себя синтетические материалы, из которых шьют спортивную форму), а на незащищенные участки кожи желательно нанести крем от загара.
Отличной идеей будет покинуть жаркое место. Вы можете постараться найти место в тени или отправиться в помещение, где более прохладно. Идеально будет спуститься к воде или в лес. Но, стоит помнить, что спрятавшись в помещение в любой жаркой стране, вы мгновенно попадете в холодную среду, где во всю работают кондиционеры. Важно иметь при себе легкую накидку, чтобы не заболеть.
Как спастись от жары в машине
Если вам не повезло и в автомобиле, в котором вы едете, нет кондиционера и климат-контроля, то придётся обходиться подручными средствами.
На помощь вам придут бутылки с водой, предварительно замороженные в морозилке и установленные рядом с воздуховодами.
Старайтесь не парковать автомобиль под открытым солнцем, найдите хоть небольшую тень. И в любом случае, накрывайте ее, особенно стекла специальными, противосолнечными экранами, которые можно купить на любом авторынке. За счет светоотражающей поверхности они отлично защитят автомобиль от лишнего нагрева от солнца, пока вы занимаетесь своими делами и не придется залазить в раскаленный салон.
Причем, лучше всего вешать их снаружи, а не изнутри. Так гораздо эффективнее. Они стоят копейки и жалеть не стоит, если вдруг украдут. Хотя, не плохо будет иметь запасной на такой случай, как и с другим снаряжением для автомобильного путешествия.
Открыв окна, вы облегчите себе дорогу, устроив небольшой сквозняк. А для тог, чтобы добиться этого самого сквозняка, нужно открывать не менее двух, противоположных окон.
Ну и не забудьте промыть радиатор перед поездкой, это тоже поможет снизить температуру в салоне на пару градусов.
Как спастись от жары в поезде
Хорошо помогает обрызгивание обычной водой. Для этого можно купить крышку – пульверизатор в любом хозяйственном магазине (продается для опрыскивания цветов), надеть ее на небольшую бутылку и брызгать друг в друга =)
Стоит помнить, что законодательством установлены нормы, которые не могут нарушаться перевозчиком. В частности, они касаются температуры внутри вагонов и купе. Если она превышает допустимую, вы можете требовать решения этой проблемы, а затем претендовать на материальную компенсацию.
Выводы
- Пейте больше жидкости
- Не употребляйте алкоголь, кофе, сладкие напитки
- Кушайте овощи и фрукты
- Носите легкую одежду из натуральных тканей.
Чего нельзя делать, так это с сильную жару садиться прямо под вентилятор или кондиционер, а также одевать мокрую одежду. Это может привести к тому, что человек получит ангину или воспаление легких.
В тоже время, соблюдая эти простые правила, вы сможете остаться здоровым и при этом спастись от жары, которая так иногда выматывает.
А у вас я хочу спросить – может вы знаете еще какие-то способы, о которых я забыл упомянуть?
Если вам помогла или понравилась моя статья, пожалуйста, поделитесь ею в социальных сетях. Для меня это очень важно. Спасибо!
04.10.2018 / / от Как спастись от жарыСпасибо
Как человек адаптируется к жаре?
Жара – это чрезмерно высокая температура окружающей среды (более 30 градусов Цельсия
). В данной статье будет рассказано о том, как организм человека адаптируется к таким высоким температурам и что делать когда слишком жарко.Человеческий организм устроен так, чтобы комфортно себя чувствовать и летом, и зимой. Для этого существует центр терморегуляции, который обеспечивает постоянство температуры организма и запускает компенсаторные механизмы в ответ на изменение температуры окружающей среды. Летом, чтобы предотвратить тепловой удар, включаются механизмы, направленные на охлаждение организма.
Механизмы организма, направленные на предотвращение теплового удара, следующие:
- снижение организмом теплопродукции;
- максимальное повышение теплоотдачи.
Сигналы об изменении температуры мозг получает с рецепторов кожи . Это специальные тепловые рецепторы (датчики ), которые заложены в поверхностном слое кожи. Они моментально реагируют и посылают сигналы в мозг, когда температура окружающей среды меняется даже на 2 – 3 градуса.
Механизмы снижения теплопродукции и повышения теплоотдачи следующие:
- Замедляются все процессы в организме. Дыхание становится поверхностным, частота сердечных сокращений становится реже. Все это происходит с целью прекратить производство тепла.
- Сосуды кожи расширяются, а объем циркулирующей крови в них растет. Это приводит к повышенной теплоотдаче.
- При температуре выше 30 градусов Цельсия активируется работа потовых желез. Продукция пота является основным механизмом теплоотдачи. Так, испаряясь, пот охлаждает организм, приводя к снижению температуры организма ниже, чем температура окружающей среды. Потоотделение значительно может снизить температуру тела, но важно понимать, что при этом теряется большое количество жидкости.
Как спастись от жары в квартире?
Находясь во время жары в квартире, очень важно прекратить попадание солнечных лучей в помещение. Свет от солнца может повышать температуру в помещении на 5 – 10 градусов, создавая, тем самым, парниковый эффект. Чтобы этого избежать, необходимо закрыть окна плотными шторами или повесить жалюзи. Максимально отразить солнечные лучи поможет светоотражающая пленка, которую можно прикрепить к шторам со стороны окна.Легче перенести жару в квартире поможет правильная одежда. Не рекомендуется одевать плотные, синтетические ткани, ведь они препятствуют теплоотдаче и создают дополнительный нагрев для кожи. Свободная же хлопчатобумажная одежда не будет препятствовать отдаче тепла и не создаст парниковый эффект.
Что делать если жарко летом в комнате?
Днем рекомендуется держать окна закрытыми, в то время как утром и вечером рекомендуется их открывать, чтобы проветрить помещение. Хорошо проветриваемое помещение предотвратит кислородное голодание организма. Чтобы максимально освежить помещение, можно прибегнуть к сквозняку. Для этого необходимо одновременно открыть окна, находящиеся в противоположных комнатах. Это поможет быстро охладить комнату, но при этом очень важно не простудиться. Чтобы избежать этого не рекомендуется находиться в помещении во время сквозняка.Снизить теплопродукцию в помещении поможет замена ламп накаливания на светодиодные. Последние выделяют в два раза меньше тепла, чем обычные лампы накаливания.
Что можно и чего нельзя делать при ознобе?
Почему нельзя пить алкоголь во время жары?
Чего не стоит делать во время жары, так это пить алкоголь. От употребления алкогольных напитков стоит отказаться по нескольким причинам. Во-первых, при употреблении спиртных напитков летом (причем, это касается даже пива ) возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Риск развития инфаркта миокарда и инсульта в жару повышается в несколько раз. Во-вторых, попадая в организм, алкоголь нуждается в большом количестве воды. Он расщепляет и использует воду организма для своего метаболизма. Именно этим объясняется сухость во рту после обильного употребления алкоголя. Однако в летнее время организм и так в большом количестве теряет воду, а употребление спиртных напитков может и вовсе привести к обезвоживанию. Врачи настоятельно рекомендуют избегать приема спиртных напитков во время отдыха на пляже и в других местах, так как это повышает риск теплового удара в несколько раз.Также необходимо отметить, что летом действие алкоголя усиливается. Объясняется это тем, что кровеносные сосуды расширены, и кровообращение в них более интенсивное. Алкоголь очень быстро проникает через слизистую желудка в расширенные артерии и с током крови распространяется по всему организму.
Прохладительные напитки в домашних условиях
Прохладительные напитки, приготовленные самостоятельно в домашних условиях, хорошо помогают справиться с жаждой. Кроме того, чувство утоленной жажды после них сохраняется надолго, в отличие от промышленных напитков. Дело в том, что различные промышленные соки и газированные напитки содержат много сахара, и спустя совсем немного времени после их употребления чувство жажды возникает вновь.Существует несколько разновидностей домашних напитков, каждый из которых обладает своими особенностями и спецификой приготовления.
Различают следующие разновидности прохладительных напитков:
- морс;
- квас;
- лимонад;
- компот;
- травяной чай.
Морс
Морс является напитком, в состав которого входят ягоды или фрукты (свежие или замороженные ), вода и дополнительные компоненты (сахар, мята , лед ). История морса насчитывает много веков, и еще в древней Руси его готовили из диких лесных ягод и использовали не только для утоления жажды, но и для лечения некоторых болезней. Сегодня этот напиток также применяется в борьбе с некоторыми заболеваниями, и даже существует такое определение как морсотерапия (лечение морсом ).Правила приготовления морса
Для приготовления этого напитка могут использоваться любые ягоды или фрукты, но желательно брать те, которые обладают большим количеством сока. Сырье нужно размять (подавить прибором для картофельного пюре, например
) и отжать сок, используя марлю. Если морс готовится из замороженных продуктов, перед тем как проводить эту процедуру, их нужно оттаять, подержав при комнатной температуре 15 – 20 минут. Посуду для приготовления морса нужно использовать стеклянную или керамическую, а не металлическую.
Оставшееся после отжимания сока сырье нужно залить теплой водой из расчета литр жидкости на 200 – 300 грамм плодов и довести до кипения на слабом огне. Затем отвар следует процедить от отжимков, остудить и соединить с отжатым соком. По вкусу можно добавить различные дополнительные ингредиенты.
В качестве дополнения при варке морса можно использовать следующие компоненты:
- сахар (добавляется в момент кипения );
- мед (добавляется после того как отвар уже закипел и немного остыл );
- мята (кладется в готовый охлажденный напиток );
- лимонная цедра (добавляется во время отжима сырья );
- дольки цитрусовых (используются в качестве украшения уже готового морса );
- ваниль (кладется при кипении );
- корица (добавляется при кипении );
- лед (используется для охлаждения готового морса ).
Какие компоненты используются для морса?
В качестве основного компонента для приготовления морса могут использоваться любые ягоды и фрукты, которые обладают сочной водянистой мякотью. Рекомендуется выбирать сезонные местные плоды, потому что привозные продукты отличаются повышенным содержанием нитратов и других вредных веществ.
Существуют следующие наиболее популярные плоды для приготовления морса:
- вишня;
- облепиха (процесс кипячения является обязательным ).
Рекомендации по выбору морса
Кроме утоления жажды, морс оказывает положительное влияние на самочувствие человека. Поэтому, если есть возможность, рекомендуется выбирать тот вид морса, который будет наиболее полезен конкретному человеку.
- Брусничный. Такой напиток будет полезен людям с низкой сопротивляемостью к различным инфекциям, а также тем, кто занят на вредных производствах, потому что брусника выводит вредные металлы из организма.
- Малиновый. Показан людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает гемоглобин , улучшает характеристики крови. Также малиновый морс рекомендуется при склонности к частым простудам, расстройствам пищеварения.
- Клюквенный. Клюквенный морс рекомендуется женщинам с хроническими заболеваниями мочевыводящей системы (например, с циститом ). Полезен напиток также при гастрите с пониженной кислотностью, отеках, проблемах с почками .
- Ежевичный. Морс из ежевики улучшает функцию желудочно-кишечного тракта, поэтому его употребление принесет особую пользу тем, кто страдает запорами . Также напиток понижает артериальное давление (поэтому при гипотонии не рекомендуется ), активирует процесс оттока желчи.
- Вишневый. Рекомендуется при проблемах с суставами, так как ягоды препятствуют отложению солей. В вишне содержится много мелатонина – вещества, которое отвечает за процесс сна, поэтому при повышенной сонливости этот напиток не рекомендуется принимать утром. При проблемах же со сном следует не пропускать вечерний прием такого морса.
- Черничный. Этот морс показан людям с проблемами со зрением , а также тем, кто подвергает глаза регулярным нагрузкам (работает за компьютером, вяжет, чинит или производит мелкие детали ).
- Облепиховый. Напиток из облепихи следует принимать при склонности к заболеваниям дыхательной системы (бронхиту , ангине ). Кроме того такой морс рекомендуется при частых стрессах , нервном переутомлении, депрессии .
- Смородиновый. Морс из смородины, особенно черной, рекомендуется при повышенном холестерине . Все сорта этой ягоды обладают противовоспалительным действием, поэтому напиток принесет пользу при хронических инфекциях.
Квас
Квас – это напиток, который получают путем сбраживания. Традиционно квас готовится из хлеба, дрожжей, сахара и воды, но существуют и другие разновидности этого напитка. Так как в основе приготовления лежит бродильный процесс, то квас является газированным напитком с небольшой долей алкоголя (не выше 1,5 процентов ). Поэтому квас не рекомендуется детям в возрасте до 3 лет.Существуют следующие разновидности кваса:
- классический хлебный дрожжевой квас;
- квас из бородинского хлеба;
- яблочный квас;
- квас из сухофруктов.
Классический квас готовится из хлеба, дрожжей (сухих или прессованных ), воды и сахара. Выбор хлеба влияет на вкусовые показатели готового напитка. Так, если использовать ржаной хлеб, квас получится темным с насыщенно-резковатым вкусом. Если взять пшенично-ржаной хлеб, напиток выйдет более светлым и с мягким вкусом. Процесс приготовления классического кваса состоит из 3 этапов.
Хлебный дрожжевой квас готовится по следующим правилам:
- Первый этап. Вначале необходимо приготовить закваску. Для этого нужно полбулки хлеба (200 – 250 грамм ) нарезать брусочками толщиной в палец и подсушить в духовке. Важно, чтобы хлеб не подгорел, потому что квас будет иметь горьковатый привкус. Высушенные сухари следует залить 2 стаканами кипятка, добавить 60 грамм сахара (можно использовать тростниковый ) и измельчить в кашицу. Получившуюся массу нужно остудить естественным путем (то есть не ставить в холодильник ) до 35 градусов, после чего добавить 20 грамм сухих или 30 грамм обычных дрожжей. После этого емкость с закваской необходимо прикрыть тканью (полиэтиленовой крышкой нельзя ) и оставить бродить при комнатной температуре на один день.
- Второй этап. После того как закваска будет готова (пена, которая появляется в начале брожения должна осесть ), массу следует переложить в более вместительную емкость (оптимальным вариантом является стеклянная банка объемом на 3 литра ). К закваске добавляется 200 – 300 грамм сухарей, после чего сосуд нужно заполнить прохладным сиропом, который готовится из воды и 50 грамм сахара. Затем банка накрывается тканью и оставляется в прохладном месте на 24 часа.
- Третий этап. Завершающим этапом является фильтрация напитка, для чего используется сложенная в несколько слоев марля. Квас следует перелить через марлю в сосуд с плотно закрывающейся крышкой и поставить в холодильник. Хлебная масса, которая осталась, может быть использована для приготовления еще 1 – 2 порций напитка.
Квас из бородинского хлеба готовится по аналогии с классическим квасом, но без добавления дрожжей. Кроме того, в этот напиток добавляется изюм в количестве 50 грамм. Кладут изюм во время приготовления закваски. Так как напиток готовится без дрожжей, то процесс сбраживания может занять дольше времени, чем в случае с традиционным рецептом. Как правило, для полной готовности закваски необходимо примерно 3 суток.
Яблочный квас
Этот вид кваса готовится из любых сортов яблок , но лучше брать те, которые обладают кисловатым вкусом, что придаст напитку характерную кислинку. Чтобы приготовить литр кваса, следует очистить от кожуры и семян 3 яблока, нарезать дольками, залить литром воды и довести до кипения. Спустя 5 минут кипения, емкость с плиты следует убрать и остудить яблочный отвар до 35 градусов. Затем необходимо слить 200 миллилитров отвара в отдельный сосуд, добавить туда дрожжи и подождать, пока на поверхности жидкости появится пена (в зависимости от вида дрожжей может потребоваться от 15 минут до часа
). После этого забродившие дрожжи следует перелить в емкость с отваром, добавить сахар по вкусу, сок лимона (если яблоки не кислые
), накрыть тканью и оставить для брожения на сутки. По желанию в квас можно добавить корицу, мед вместо сахара, ваниль, мяту.
Квас из сухофруктов
Квас из сухофруктов готовится по тому же принципу, что и яблочный квас. Единственным различием является то, что вместо 5 минут кипятить сухофрукты следует дольше – от 15 до 20 минут. В качестве сырья можно использовать курагу, изюм, чернослив, инжир.
Рекомендации по употреблению кваса
В процессе брожения в квасе формируются различные ферменты (вещества, способствующие пищеварению
), пробиотики (полезные бактерии
), аминокислоты. Благодаря составу напиток оказывает положительное действие на все органы пищеварительного тракта и особенно на кишечник . Регулярное употребление кваса способствует нормализации микрофлоры , что будет полезно тем, кто часто страдает от дисбактериоза , запоров и других схожих проблем.
Лимонад
Лимонад – это прохладительный напиток с кисловатым вкусом, который традиционно готовится из лимонов.Как готовить лимонад?
Чтобы приготовить примерно 1,5 литра напитка, понадобится 10 – 12 лимонов средней величины. Цитрусовые следует обязательно ошпарить горячей водой, для того чтобы удалить с них вредные вещества, которыми они обрабатываются при транспортировке. Затем с лимонов нужно счистить мелкой теркой цедру, после чего выдавить из них сок. Цедру следует засыпать сахаром (150 – 200 грамм
) и залить стаканом горячей воды. В сироп при желании можно добавить мяту, после чего жидкость следует оставить на 15 – 20 минут, чтобы цедра дала аромат. Затем остывший сироп нужно процедить, добавить в него лимонный сок и литр воды (можно использовать газированную или воду без газов
). Хранить напиток следует в темной таре на нижней полке холодильника, потому что под действием света разрушаются присутствующие в нем витамины.
Кроме лимонов, для изготовления лимонада часто используются апельсины . Пропорции цитрусов составляются исходя из личных предпочтений. Так, наиболее популярным является рецепт, в котором в равных долях используются апельсины и лимоны. Такой напиток отличается выраженным цитрусовым ароматом и характерной кислинкой. Если готовить лимонад только из апельсинов, следует значительно уменьшить долю сахара, чтобы напиток не получился слишком сладким. Также в лимонад можно добавлять грейпфрут , мандарины , а мяту заменить базиликом , орегано .
Рекомендации по употреблению лимонада
Благодаря большому количеству витаминов, лимонад будет полезен людям, которые часто подвергаются простудным заболеваниям. Особенно часто во время жары простужаются те, кто работает в помещениях с кондиционерами. Также лимонад нормализует обмен веществ, способствует улучшению мозговой деятельности и повышает трудоспособность.
Компот
Компот – это отвар фруктов или ягод с добавлением сахара. Этот напиток является наиболее популярным и отличается большим количеством вариантов приготовления. Отличием компота от других охлаждающих напитков является его более продолжительный срок хранения (от 3 до 5 дней ), так как плоды, из которых он готовится, проходят термическую обработку.Как готовить компот?
Среди всех рецептов компота нельзя выделить один, который можно было бы назвать классическим. Состав сырья, пропорции, особенности приготовления – все эти факторы определяются, в большей степени, только личными предпочтениями. Существуют лишь общие правила, на которые следует ориентироваться при приготовлении этого напитка.
Различают следующие общие правила приготовления компота:
- Посуда. Для приготовления компота не рекомендуется использовать посуду из алюминия, так как многие полезные вещества разрушаются при контакте с этим металлом. Лучше использовать эмалированные кастрюли.
- Основное сырье. Готовить компот можно из любых ягод или фруктов в различных сочетаниях и пропорциях. Также хорошо утоляет жажду компот, сваренный их сухофруктов.
- Вода. Для приготовления компота используется чистая вода, которая берется из расчета литр жидкости на 200 – 300 грамм плодов. При желании получить более насыщенный вкус напитка, объем воды следует сократить.
- Сахар. Количество сахара зависит от вкуса плодов и личных предпочтений. В среднем, на килограмм сырья используется 2 – 3 столовых ложки сахара. Для компота из айвы , кислых яблок или терпких груш количество сахара можно увеличить до 5 ложек.
- Дополнительные компоненты. Чтобы получить необычный вкус, в компот добавляют различные специи или травы. Компот из яблок сочетается с корицей, гвоздикой или душистым перцем (в горошинах ). В компот из вишни добавляют листья самой вишни или лавровый лист (1 – 2 листочка на литр жидкости ). К персикам и абрикосам кладут мяту, зеленый кардамон .
- Время варки. Чем меньше варится растительное сырье, тем более насыщенным выходит вкус компота, но сокращается срок его хранения. В среднем, варить компот, например, из яблок следует 10 – 15 минут. Если напиток готовится из водянистых ягод (например, из малины ), то время варки следует сократить до 5 минут. Если в качестве основного компонента используются сухофрукты, продолжительность варки нужно увеличить до 20 минут.
Травяной чай
Чай, сваренный из трав, помогает утолить жажду, а также придает сил и оказывает укрепляющее действие, что актуально с наступлением лета и высоких температур. Пить такой напиток можно как в теплом виде (в таком виде он не только утоляет жажду, но и помогает организму противостоять жаре ), так и в охлажденном.Как приготовить травяной чай?
Этот напиток готовится из свежих или сухих трав, воды и сахара (можно заменить медом или не использовать вообще
). Также можно добавлять лимон, специи, лед. Если чай готовится из свежего сырья, используется столовая ложка измельченных трав на стакан кипятка. Травы нужно залить водой и оставить для настаивания. При приготовлении чая из сухих трав берется чайная ложка сырья, заливается стаканом воды и доводится до кипения.
С приходом лета каждого из нас ожидают дни борьбы с жарой, изнуряющей и невыносимой. Без кондиционера это время превращается в настоящее мучение. Есть несколько способов, чтобы облегчить свое состояние. Можете прибегнуть к ним, тем более, что для спасения понадобятся лишь подручные средства.
Водные процедуры
Лучший способ бороться с высокой температурой воздуха – прохладный душ, ванна. Они снижают температуру тела. Даже любое соприкосновение с водой способствует быстрому испарению тепла из организма, даря желанную прохладу.
Небольшой пульверизатор и портативный вентилятор
Небольшой поток прохладных брызг, периодически разбрызгиваемый на лицо и руки с помощью пульверизатора, облегчит состояние в жаркую погоду. А использование маленького вентилятора, работающего от батареек, принесет прохладу в местах с большим количеством людей.
Точки охлаждения
На теле у человека присутствует несколько точек наибольшего давления: под коленками, на локтевом сгибе, на запястье, шее. Если подставить эти точки на 10 секунд под проточную воду, весь организм ощутит волну прохлады. Можно смочить кепку и надеть ее – почувствуете освежающий холодок.
Египетский метод
В одной из самых жарких стран мира знают, как спасаться от метаний по горячей подушке ночью. Нужно накрыться под импровизированным влажным одеялом. Важно не переборщить, чтобы вся постель не была мокрой. Пока простынь будет остывать, можно успеть заснуть.
Не стоит, конечно, усыпать кровать кусочками льда. Можно просто подержать простыни перед сном в холодильнике. Они помогут заснуть, забыв о жаре. Лучше всего для постельного белья подходят натуральные ткани – шелк, хлопок, атлас – они не так скоро нагреваются и лучше вентилируются.
Исключить все источники тепла
Любые домашние электо- и газовые приборы увеличивают тепло в помещении. В летнюю жару лучше не готовить на плите, выбирайте гриль на воздухе. А если еду надо просто подогреть, делайте это в микроволновке.
Платок из морозилки
Любой кусочек натуральной ткани стоит сложить в полиэтиленовый пакет и отправить на некоторое время в морозильник. После заморозки прикладывание холодной материи к рукам, лбу или шее позволит ощутить приток свежести и прохлады.
Пить освежающие напитки
Чего пить не стоит: пиво (обезвоживает организм), кофе (нагружает сосуды), лимонад (повышенное содержание сахара, что приводит к повышению давления).
Лучше отдать предпочтение сокам, минеральной воде, охлажденному компоту, подкисленной лимоном воде или фрешу.
Растение помогает справляться со напряжением, ведь жара относится к стрессовым ситуациям для организма. Стоит добавлять 25-30 капель настойки элеутерококка в утренний чай, и вы будете готовы к духоте и недостатку кислорода, царящими в летнее пекло.
Открывать окна только в прохладное время суток
Летом на улице температура всегда выше, чем в помещении. Через открытые окна горячий воздух попадает в комнату, делая ее жарче. Целесообразно держать открытыми окна поздним вечером, ночью и ранним утром, когда о дворе относительная прохлада.
Занавешивать окна
Если есть возможность затонировать стекла – это будет прекрасным спасением от солнечных лучей. Если такой возможности нет, следует окна держать занавешенными или использовать специальные жалюзи.
